lukter som en gjærstarter

[paaljoh]

Satte en mørk lager i garasjen for 2,5 uker siden, og pakket den inn i en sovepose. Temperatur ute har variert fra -2 til 6 grader. Denne ser ut til å ha gjæret godt og gjør det fortsatt.
Satte den inn på en bod næ med temp 12-13 grader. Reagerte bare litt på att det luktet litt startet, nesten litt råtten egg. er dette normalt?

 

[Gahr]

Helt vanlig at det produseres en del svovel ved lagergjæring. Forsvinner etterhvert.

 

[paaljoh]

Takk for oppklarende svar

 

[OyvindEG]

Kan også være pga varierende gjæringstemperatur, men det forsvinner med litt lagring, som Gahr sier.

Jeg ville ha investert i god temperaturkontroll med en gang, det vil gi bedre resultater med en gang.

 

[paaljoh]

Ok, får se meg om etter ett kjøleskap.

 

[paaljoh]

Kan bekrefte at den værste svovellukta begynner å avta.