Metallisk/kjemisk umsak i flere øl

[Finn Berger]

Her er forøvrig en god artikkel om klor i vannet: http://beer-geeking.blogspot.no/2011/05/water-chlorine-chloramine-and.html

OBS: Klorid er ikke et problem. Det tilsetter vi jo ofte, i form av kalsiumklorid.

 

[Grevling]

Noen oppdateringer på dette problemet @Vegard Ø ?

Kvitt problemet, og evt hvordan?

 

[Vegard Ø]

Joda, alt er som det skal i bryggeriet. Fikk gitt et testeksemplar av min session IPA til Marius fra Graff, Jeppe fra Evil twin og Jimmy fra Cloudwater på en ølfestival i sommer (litt stas!). Ikke noe galt med ølet!

Usikker på hva som var utslagsgivende, men jeg hadde lagt merke til et sort belegg rundt hvor kreusen ville vært i rustfrigjærkaret. Vakset med trisodiumfosfat (for andre gang), men sørget for å skrubbe skikkelig. Mulig det var oljerester i stålet.

Nå brygger jeg øl som jeg liker, mulig noen finner veien til NM for bedømming!