Min første feil, ammehjelp søkes

[Gahr]

Du bør ikke la lagergjær gå rett fra romtemperatur til gjæringstemperatur. Etter at starteren har gjæret ut, bør den settes i kjøleskap for å bunnfelle. Dekanter rett før pitching, og tilsett gjæren til vørter ved sammme eller en litt høyere temperatur enn det gjæren har stått ved. All gjær trives bedre ved romtemperatur enn ved lagertemperaturer, derfor er det ok å dyrke opp starteren ved romtemperatur. Men så bør man altså sette den i kjøleskap for bunnfelling.

 

[Øistein C]

takker masse for alle svar jeg har fått. Næ blir det starter på meg til neste brygg  ;D

 

[Håkon]

takker masse for alle svar jeg har fått. Næ blir det starter på meg til neste brygg 

Må takke for alt jeg også, hadde nesten gitt opp forum inntil jeg kom inn her. Kjempeengasjement og seriøse sjeler her inne

Madsun - et hakk klokere