Muligens for mye sitronskall i en IPA

[FrodeTo]

Har nå en Black IPA til gjæring der jeg har tilsatt litt sitronskall. Men synes det var litt vel mye sitronskall smak før gjær og tørrhumle ble tilsatt. Noen som vet om denne smaken blir sterkere eller svakere i løpet av gjæringen? Og er det noe jeg kan gjøre, som f.eks. kjøre på med enda mer tørrhumling?

 

[Ole Mørkved]

Svakere

 

[FrodeTo]

Takk for svar. Da gjør jeg ikke noe. Lar gjæren gjøre jobben og krysser fingrene for at resultatet blir bra.