Nær-døden-opplevelse: ølfeil?!?

[SindreW]

God håndhygiene er alltid lurt. Jeg har dispenser med både hibiscrub og antibact på bryggerommet.

 

[LissMari]

God håndhygiene er alltid lurt. Jeg har dispenser med både hibiscrub og antibact på bryggerommet.

Hei Ja jeg har både såpe- og spritdispenser samt ei 10litersbøtte med ferdig utblandet starsan til bruk for hendene på bryggedagene. Problematikken her går nok i at jeg har holdt på med mat på den ene siden og øl på den andre uten å bytte sko og forkle mellom hver økt.

Viktig lærdom, gitt.

 

[Petter F]

Er vel vanlig med slim i lambic under gjæringen, men det forsvinner etter hvert. Hvis det lukter og smaker godt er det vel ikke grunn til å helle ut ennå? Kanskje får du en ok surøl

 

[LissMari]

Er vel vanlig med slim i lambic under gjæringen, men det forsvinner etter hvert. Hvis det lukter og smaker godt er det vel ikke grunn til å helle ut ennå? Kanskje får du en ok surøl

Jeg laga en Blond Ale, ikke lambic 125 liter gikk i septiken, gjæringstanken nyskrubbet ren og pen. Bryggerommet så godt som helt nedsprita i håp om at resten av ølene som står til gjæring ikke blir smitta. Ny bryggedag i morgen.

 

[Frode Granli]

Siden tråden mer eller mindre er i ferd med avsluttes drister jeg meg til et ot spørsmål. Håper det går greit.
Du lager ost leser jeg. Det har jeg hatt lyst til å prøve men jeg finner ikke noe god info om det noe plass.
Vet du hvor jeg kan skaffe info om dette ?

 

[Øyvind T.]

Godt gjemt ute i eteren er det noen bra kilder til info om ysting. Her ligger litt: http://www.hjemmeriet.dk/omprodukterne.php

 

[Frode Granli]

Godt gjemt ute i eteren er det noen bra kilder til info om ysting. Her ligger litt: http://www.hjemmeriet.dk/omprodukterne.php

:ilike: takk.

 

[LissMari]

Godt gjemt ute i eteren er det noen bra kilder til info om ysting. Her ligger litt: http://www.hjemmeriet.dk/omprodukterne.php

:ilike: takk.

Her er også ei lenke: http://www.aftenposten.no/webtv/Ravarejakten-ep-2-Burde-man-hatt-kuer-pa-cafe-7552272.html?paging&section#.U23iYfl_uBJ