Nybegynnerspm
- Trådstarter madseriksen
- Startdato
Jeg driver og planlegget et herms oppsett med tre varmtvannstanker. Har da kappet de slik at toppen blir bunnen. (Får da inntaket til vann i bereder på bunn som kan brukes når tankene skal tømmes).
Men ser for meg et problem når man skal kjøle ned før det tappes på gjæringskar. Om jeg ønsker og bruke whirpool, så vil vel alt legge seg som en pyramide på uttaket fra tank, vil ikke da det tettes her. noen som har erfaring med det?
Men ser for meg et problem når man skal kjøle ned før det tappes på gjæringskar. Om jeg ønsker og bruke whirpool, så vil vel alt legge seg som en pyramide på uttaket fra tank, vil ikke da det tettes her. noen som har erfaring med det?
De raskeste spiralkjølerne kjøler vel en 25-liters batch på 20-30 min eller noe slikt. En middels kjøler bruker kanskje dobbelt så lang tid eller noe slik, uten at jeg har testet så mange forskjellige.
Har noen erfaring med å kjøle noen minutter i fryseren?
Fikk testet det, resultatet var mer at vørteren varma opp fryseren, enn at fryseren kjøla ned vørteren.. Gikk rett over til sprialkjøleren igjen, tar jævlig lang tid syns jeg..
Sotrajohnny
Norbrygg-medlem
Røring er alfa og omega. Så lenge det er liten forskjell på temperaturen inn og ut av kjøleren er ikke kjøringen veldig effektiv.
Takk takk
Kjølte faktisk den forrige batchen fra kok til 20C på 6 minutter med spiralkjøler ;-)
Tror jeg brukte 1-1,5 time nå, ned til romtemp. Men da rørte jeg ikke før siste 10, da jeg ikke ante om at det lønte seg
Jeg brygger på en BB30, og på siste brygg brukte jeg pumpen under kjøling: Det var ekstremt effektivt! Jeg fikk 28 liter ned til 20 grader på 15 minutter. Resultatet var selvfølgelig uklar vørter med masse "skrot" som fulgte med ned i dunken. Men, når jeg nå sitter å nyter APA´en, så er den like klar og fin som alle andre øl jeg har laget. Alt gjort uten noen klaringsmidler.
Spiralkjølere bruker mellom 10 og 30 minutter på 25 til 150 liter hvis du rører/sirkulerer vørteren rundt kjøleren.
Jeg planlegger et herms oppsett med beredere. Har kun tilgang til en kurs på 16A. Har derfor ikke mulighet til å ha så store elektriske varmeelement. Lurer derfor på om noen har erfaring med dette. Hvor mye kan man maks brygge med et 3000W varmeelement i kokekar? Burde jeg også legge opp tl å bruke gass, eller klarer varmeelementet 50L?
