Det finnes vel, grovt sett, to kilder for CO2 for en hjemmebrygger:
- Industriell CO2 fylt på en brannslukker eller annen CO2-tank.
- Næringsmiddelgodkjent CO2 på returbeholdere (Sodastream o.l).
Jeg har aldri fylt næringsmiddelgodkjent CO2 på min ombygde brannslukker, så jeg kan ikke helt skjønne at et nytt regelverk for det skal påvirke min industrielle CO2. Sodastream-flaskene blir jo uansett levert inn. Det eneste problemet jeg kan se, er hvis de er hjemmebryggerbutikker som fyller næringsmiddelgodkjent CO2 på industrielle flasker.
Det skal sies at et par av de stedene jeg har fylt CO2, så har jeg hatt en mistanke om at regelverkenes finere detaljer ikke har vært fulgt spesielt tett opp. Spesielt gjelder det bokføringsforskriftens krav som skal sikre at moms betales og omsetning registreres på en måte som skatteetaten liker.