Mer detaljer her: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.4c06748
Scientists found a faster way to brew sour beer—with peas
The yeast cannot metabolize sugars derived from peas, thus promoting the growth of essential bacteria.arstechnica.com
www.finansavisen.no
www.bbc.com
www.aftenbladet.no
Hva i reglementet skaper denne situasjonen? (Jeg er ikke abonnent
Bader i øl som må destrueres: – For dumt at pils ikke kan selges på tilbud
Hvert år må Jåttå Gårdsbryggeri helle ut øl for flere hundre tusen kroner på grunn av strenge alkohollovregler. Nå håper de på støtte fra Frp for å få endret regelverket.
.)
De har ikke lov til å selge øl som er gått ut på dato (eller er i ferd med å gå ut) til redusert pris, dermed må de destruere det istedenfor.Hva i reglementet skaper denne situasjonen? (Jeg er ikke abonnent
Noe som ikke er den hele og fulle sannheten, for bryggeriet kan selge partiet til f.eks. Holdbart for så lite de vil, og de kan igjen sette den prisen de vil i butikken. Tror ikke det var noen som fikk smekk på lanken for lav pris på juleøl i fjor.
Problemet er at de ikke kan selge datovare og ferskvare av samne type til forskjellige priser i samme butikk. Da må begge settes ned til samme lavpris.
Gretne Gamle Gubbers Ølklubb burde jo helt klart fusjonere med Norbrygg. Dermed ville vi ha etablert en senioravdeling, slik at vi gamle kunne hygge oss i fred uten forstyrrende elementer med ungdommelig utagerende atferd og tvilsomme ølvaner. Ser for meg at bryggeforretningene snart ville tilby rullatorer med kegerator og/eller mini-kjøleskap, eventuelt også med kateteropplegg.Gretne, gamle gubbers internasjonale øldag 2025
olportalen.no
Endelig er dag for meg. Det hadde jeg ikke trodd.
Den blir sikkert avlyst. Kanskje det regner. Tror ikke jeg kommer til å forlate furtebua mi.
Akkja.
Det er nok betydelig overlapp her, ja!
www.aftenposten.no
Der er ikke lov og selge alkoholholdig drikke med tap. Så det går dessverre ikke.
Det vil nok være svært vanskelig å finne ut om en batch øl selges med overskudd eller underskudd…
Ja det er veldig vanskelig på et bryggeri. Driftskostnader delt på antall batcher. En virkelig uovervinnelig matematisk utfordring.
En batch er ikke en batch…
