Oppgave til matteeksperter....

[Stig Aa.]

Flere her på forumet har gode mattekunnskaper, og denne går til dere:
Sett at Per har et jevnt utbytte på sin BIAB på 70%. Han ønsker å øke utbytte til 75% ved å øke maltmengden. Hvor mange prosent økning i maltmengde må han da meske?

 

[loebrygg]

X antal gram / 70% * 75%
Det må da vel bli riktig?

 

[SvErD]

Lurespørsmål? Du øker ikke utbyttet med å øke maltmengden, men OG går opp

 

[Mats]

Tror du er ute etter 7.15% Fordi 0.7 * 1.0715 er tilnærmet lik 0.75

 

[Stig Aa.]

Lurespørsmål? Du øker ikke utbyttet med å øke maltmengden, men OG går opp

Sant nok, det er tross alt det å treffe OG som er målet. Det blir "økt utbytte" dersom man later som om man ikke har økt maltmengden. ...

 

[loebrygg]

Ja, stemmer
100% / 75% * 70% = 107,14
Så du må øke maltmengden din med 7,14%
Eller bare gange det du normalt ville brukt med 1,714

 

[FrankD]

Ble vel en null som datt ut på den siste. 1,0714 tror jeg det må bli.

 

[loebrygg]

Jeg tror du har rett

 

[øyvindg]

Jeg bruker formelen, Effekt = OG/(Kg*296/liter).
Så for å beregne antall kilo du trenger, hvis du vet alt annet blir det: kg = (Liter*OG)/(Effekt*296) * 100

 

[Petter F]

Hvis man vil øke utbyttet i en Speidel må man heller bruke mindre malt

 

[Stig Aa.]

Uansett tror jeg at nevnte Per kun øker basismalten med x%, siden poenget er å få opp OG. Ellers blir det vel krøll med både smak og farge.