Hei,
Jeg har relativt nytt bryggeutstyr, og har kun brygget to ganger. Men jeg synes det blir for lite øl av hvert brygg, jeg har kamerater som er med og de ønsker også få noe av ølet. Frem til nå har jeg brygget ca 40-45L, men ønsker å brygge 70-80L. Jeg har en relativt stor kjele på 98L og en kraftig brenner, det som er begrensingen er meskekaret. Jeg bruker i dag en Coleman Extreme 70qt, med bazooka screen. Jeg vurderer å kjøpe en Coleman Extreme 100qt, og lage en dreneringsmanifoil av kobber, lik denne. Vil dette være en god løsning? Vil jeg kunne brygge 70-80L i den? Jeg opplever i dag at det går tregt å tappe ut vørter med Bazooka screen, vil en slik "slotted copper manifoil" hjelpe? Jeg leker litt med tanken på RIMS på sikt, vil det fungere bra å bygge om denne 100qt kjøleren til RIMS hvis jeg skulle ønske det?
Jeg skjønner at maltmengden må være proposjonal med antall liter brygg man ønsker, men jeg er ikke helt med på mengden vann som trengs i meskekaret til hvilken tid. Jeg mesker på en temperatur (eller to når jeg lagde Wit), så tilsetter jeg mash out vann, dette krever stort volum på meskekaret. Er det mulig å droppe mash out vannet, og heller bruke mer sparge vann? Dette vil jo øke kapasiteten, med tanke på meskekar begrensning.
Takk for svar
Jeg har relativt nytt bryggeutstyr, og har kun brygget to ganger. Men jeg synes det blir for lite øl av hvert brygg, jeg har kamerater som er med og de ønsker også få noe av ølet. Frem til nå har jeg brygget ca 40-45L, men ønsker å brygge 70-80L. Jeg har en relativt stor kjele på 98L og en kraftig brenner, det som er begrensingen er meskekaret. Jeg bruker i dag en Coleman Extreme 70qt, med bazooka screen. Jeg vurderer å kjøpe en Coleman Extreme 100qt, og lage en dreneringsmanifoil av kobber, lik denne. Vil dette være en god løsning? Vil jeg kunne brygge 70-80L i den? Jeg opplever i dag at det går tregt å tappe ut vørter med Bazooka screen, vil en slik "slotted copper manifoil" hjelpe? Jeg leker litt med tanken på RIMS på sikt, vil det fungere bra å bygge om denne 100qt kjøleren til RIMS hvis jeg skulle ønske det?
Jeg skjønner at maltmengden må være proposjonal med antall liter brygg man ønsker, men jeg er ikke helt med på mengden vann som trengs i meskekaret til hvilken tid. Jeg mesker på en temperatur (eller to når jeg lagde Wit), så tilsetter jeg mash out vann, dette krever stort volum på meskekaret. Er det mulig å droppe mash out vannet, og heller bruke mer sparge vann? Dette vil jo øke kapasiteten, med tanke på meskekar begrensning.
Takk for svar