Oppskrift med WLP 6788 gjær

[Espej]

Har 2 rør med Norwegian Farmhouse WLP 6788 liggende i kjøleskapet. Noen som har en egnet oppskrift?

 

[KriHart]

Brygget en med 100 % pale malt, OG 1.055 IBU 30 og masse EKG. Gjæret på 30 grader. Ble snadder! Lett fruktighet og en del behagelige fenoler. Vil du mer autentisk bruker du einerlåg

 

[rsomby]

Jeg har kjørt en Saison oppskrift med Sorachi Ace på denne gjæren, ble meget bra øl. Høy temp på gjæringen.

Malt:
5,85kg (45,2 %) Best pale malt
3,56kg (27,4 %) Best pilsner malt
1,78kg (13,7 %) Best Munich malt, 25 EBC
0,88kg (6,8 %) Best crystal malt, 120 EBC
0,88kg flaket havre

Humle:
40g Magnum @ 60 min
50g Sorachi Ace @ 15 min.
50g Sorachi Ace @ 2 min.