pale ale

[AndersGrom]

Har en pale ale som hade OG på 1053 målte 1030 etter 4 dgr og idag viser den 1011 etter da 10 dgr, skal jeg la den stå 4 dgr til dvs 14 dgr eller kan man tappe ?

 

[ovestad]

Du trenger ikke å ha hastverk med å tappe. Ingen problem å la det stå nonen dager til.

Dersom du skal ha det på flasker må du være sikker på at det er utgjæret for å unngå flaskebomber. Ta tiden mellom ploppene i gjærlåsen. Det bør være opp mot 1 min mellom hvert plopp.

 

[Rutof]

La gjæren rydde i 4 dager til

 

[AndersGrom]

Det jeg trodde man blir for ivrig helt enkelt. Ploppinga stoppet for 3- 4 dgr siden

 

[StoreMy]

La gjæren rydde i 4 dager til

eller 10 om det passer bedre.

 

[FrodeSy]

Men husk å måle SG / OG. Når økslevekta ikkje har endra seg i løpet av to målinger med eit par dagars mellomrom, er det klart for flasking. Ikkje bruk 14 dagar som regel då, i alle fall, eg ofte opplever at ølet ikkje er fullt ut ferdiggjæra i løpet av 14 dagar.