Rask utgjæring w34-70

[TorfinnS]

Satte en boston lager clone den 20. OG var 1,052. Nå den 24 er den nede på 1,012. Har temperaturkontrollert gjæringskammer. Den har stått på 11 grader. Satte en starter iforrige uke På w34-70. Ble satt i kjøleskap. Tok den ut dagen før og dekanterte den og tilsatte et par bokser vørterøl. Sto på magnetrører. Så det var nok en ganske aktiv starter. Begynte plopping etter 12 timer.

Har aldri opplevd at w34-70 har vært så rask. Smakte på prøven og kjente ingen diacetyl.
satt opp temp nå til 14 grader. Og øker nok enda litt i morgen.

 

[dojonieu]

25 liter - 3 poser med 34/70 på 10 Celsius. Begynner å øke temp treg til 15 Celsius og samt. øke trykk til 15 psi. Dryhops går inn kommende onsdag. Så ja, 34/70 går unna her også. Nics.

 

[TorfinnS]

I dag på dag 5 er den nede på 1,010. Det er nok det som blir FG.