Her er reglene for PF-konkurransen NM2013:
§ 1 Hver brygger kan stille med så mange brygg han vil
§ 2 Det kan maksimalt oppføres 2 to bryggere pr. brygg. Dersom flere har vært med på å brygge ølet foreslås den eller de to som var mest involvert i bryggeprosessen oppført som bryggere. Navn på evt bryggelaug kan oppføres separat i påmeldingsskjemaet.
§ 3 Det er ikke tillatt å stille med ett og samme øl som flere bidrag. Definisjonen på samme øl er identisk oppskrift (ingredienser) og batch. Dvs. samme vørter gjæret med ulik gjær kan delta som to øl, men ikke samme øl der f.eks. noen flasker er filtrert og andre ikke.
§ 4 Brygg til PF påmeldes gjennom et eget påmeldingssystem for PF-brygg. Fristen som er fastsatt for påmelding er endelig, men arrangøren står fri til å forskyve den til et tidligere tidspunkt dersom det er stor pågang.
§ 5 Minimumstørrelsen på et brygg er et fullt 18 liters Corneliusfat eller tilsvarende volum i andre beholdere. Dersom man ønsker å stille med mer enn 18 liter av ett og samme brygg - noe som anbefales siden mange besøkere vil smake på ølet og avgi sin stemme - så vil det samlede brygg behandles som kun ett deltagende brygg.
§ 6 Det er deltagerens eget ansvar å sørge for tappeutstyr, tilstrekkelig kjøling/varmeisolasjon av ølet, kullsyre til tapping og evt skjøteledninger. Arrangøren stiller med bord og papirduk til deltagere som ikke har med egen bar.
§ 7 Grunnet tilgjengelig plass får hver brygger ca 1 meter til rådighet ved 1 brygg, 1,6 meter ved 2 eller flere brygg. (Med ca 1 meter, menes at man må forvente å dele et bord med en annen med kun et brygg)
§ 8 Brygg til Publikums Favoritt skal medbringes konkurransedagen. Deltagere forventes å møte opp og rigge i henhold til tidsplanen
§ 9 Deltagelse er gratis.
§ 10 Det gis gratisbillett til bryggeren samt en medbrygger. Uavhenging av antall brygg.
§ 11 Avstemningen foregår under selve arrangementet. Stemmetellingen starter etter frist for innlevering. Vinnerne utropes samme kveld.
§ 12 Arrangøren stiller med glass til smaking av PF-øl, samt penner, tusjer og navnelapper.
§ 13 Arrangøren bestemmer plassering av deltagernes serveringsplasser.
§ 14 I beste stand konkurransen bestemmer arrangøren hvilken stand som er best.
§ 15 Det er alle som møter opp under arrangementet som kårer Publikums Favoritt. Det stilles derfor ikke krav til at brygget kan deles inn i en spesifikk underkategori. Deltageren oppfordres videre til å presentere sine deltagende brygg og seg selv på en innbydende og original måte som fenger publikum. Av sikkerhetsgrunner, og med hensyn til andre deltagere, må spesielt plasskrevende tiltak på forhånd avklares med arrangøren.
§ 1 Hver brygger kan stille med så mange brygg han vil
§ 2 Det kan maksimalt oppføres 2 to bryggere pr. brygg. Dersom flere har vært med på å brygge ølet foreslås den eller de to som var mest involvert i bryggeprosessen oppført som bryggere. Navn på evt bryggelaug kan oppføres separat i påmeldingsskjemaet.
§ 3 Det er ikke tillatt å stille med ett og samme øl som flere bidrag. Definisjonen på samme øl er identisk oppskrift (ingredienser) og batch. Dvs. samme vørter gjæret med ulik gjær kan delta som to øl, men ikke samme øl der f.eks. noen flasker er filtrert og andre ikke.
§ 4 Brygg til PF påmeldes gjennom et eget påmeldingssystem for PF-brygg. Fristen som er fastsatt for påmelding er endelig, men arrangøren står fri til å forskyve den til et tidligere tidspunkt dersom det er stor pågang.
§ 5 Minimumstørrelsen på et brygg er et fullt 18 liters Corneliusfat eller tilsvarende volum i andre beholdere. Dersom man ønsker å stille med mer enn 18 liter av ett og samme brygg - noe som anbefales siden mange besøkere vil smake på ølet og avgi sin stemme - så vil det samlede brygg behandles som kun ett deltagende brygg.
§ 6 Det er deltagerens eget ansvar å sørge for tappeutstyr, tilstrekkelig kjøling/varmeisolasjon av ølet, kullsyre til tapping og evt skjøteledninger. Arrangøren stiller med bord og papirduk til deltagere som ikke har med egen bar.
§ 7 Grunnet tilgjengelig plass får hver brygger ca 1 meter til rådighet ved 1 brygg, 1,6 meter ved 2 eller flere brygg. (Med ca 1 meter, menes at man må forvente å dele et bord med en annen med kun et brygg)
§ 8 Brygg til Publikums Favoritt skal medbringes konkurransedagen. Deltagere forventes å møte opp og rigge i henhold til tidsplanen
§ 9 Deltagelse er gratis.
§ 10 Det gis gratisbillett til bryggeren samt en medbrygger. Uavhenging av antall brygg.
§ 11 Avstemningen foregår under selve arrangementet. Stemmetellingen starter etter frist for innlevering. Vinnerne utropes samme kveld.
§ 12 Arrangøren stiller med glass til smaking av PF-øl, samt penner, tusjer og navnelapper.
§ 13 Arrangøren bestemmer plassering av deltagernes serveringsplasser.
§ 14 I beste stand konkurransen bestemmer arrangøren hvilken stand som er best.
§ 15 Det er alle som møter opp under arrangementet som kårer Publikums Favoritt. Det stilles derfor ikke krav til at brygget kan deles inn i en spesifikk underkategori. Deltageren oppfordres videre til å presentere sine deltagende brygg og seg selv på en innbydende og original måte som fenger publikum. Av sikkerhetsgrunner, og med hensyn til andre deltagere, må spesielt plasskrevende tiltak på forhånd avklares med arrangøren.
