For å få bort fastbrent belegg bruker jeg stekeovnsrens på sprayflaske. Mr. Muscle eller tilsvarende. Stekeovnsrens består av kaustisk soda pluss stoffer som skummer bra, slik at det går greit å sprøyte på lokalt, uten å få det på messingdelene i pumpehusene.
Etter endt brygging tar jeg gjerne og fyller 60-70 liter vann på speidelen, og lar det stå til neste dag, slik at ikke ting størkner helt, til rengjøringsjobben begynner, neste dag. Jeg bruker felleskjøpets klorbaserte vaskemiddel for melkeanlegg for rengjøringsjobben, eller krystallsoda.
OBS: vaskemiddelet til felleskjøpet spiser syrefast stål, messing og annet, og lager stort sett galvanisk tullball om det står på tanken lenger enn nødvendig. Jeg ødela et corneliusfat på dette viset, for noen år siden.