røre i meskekar?

[Gekk]

Hei. Jeg har gått til inkjøp av sirkulasjonspumpe som jeg beuker under mesking. Kjører dere sirkulasjonspumpen i hele meskeprosesen? Rører dere noen gang i mesken?

Gekk

 

[Hans Einar]

Ja og ja. Rører ikke siste 10-15min i meskingen om det ikke er nødvendig, for å filtrere vørteren.

--

 

[Viktste]

Ja og nei. Rører ikke i mesken etter at malt og vann er godt mikset. Resirkulerer hele tiden.

 

[Oddvar Demmo]

Nei og nei, rører ut malten godt og resirkulerer mest for å klarne/filtrere vørteren, 90% utbytte.

 

[Viktste]

Da mangler jo bare nei og ja svaret...

 

[Andersrene]

Nei og ja. Har ikke pumpe, men rører av og til.

Sent fra min HTC One S via Tapatalk

 

[Miguel]

Har røring mye for seg mtp utbytte?

Fikk latterlig utbytte sist. Var ganske dum og valgte å prøve å ikke røre for første gangen i et brygg med med over 50% hvete så jeg vet ikke hvor mye tap av effektivitet jeg kan tilskrive hva.

 

[jervell]

På min Braumeister ser det foreløpig ut til at jeg får kanskje 5-10% bedre utbytte ved å røre noen ganger i løpet av mesken.

Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

 

[jervell]

Etter en nærmere gjennomgang av tallene mine skynder jeg meg å korrigere dette estimatet til et sted rundt 3-5 prosentpoeng.

Sent from my Nexus 5 using Tapatalk

 

[kintii]

Rører etter 15 og 30 min. Siste halvtime får maltsenga lov til å ligge i fred.

 

[Gekk]

Ok. Skjønner det er forskjelige måter å gjøre det på. Da blir det å røre av og til i første 30 min så får sirkulasjonspumpa gjøre resten.
Takk for raske svar.

Gekk