Safbrew WB-06 11,5g

Hei.

Spørsmål:
Har en Belgisk Wit som står og gjærer med nevnte gjæret. Startet med temp 19 grader, økte til 20 etter 4 dager. OG 1047 og SG etter 1 uke 1019. Hvor langt ned er det mulig å gjæret med dette gjæret.
Noen erfaringer ?
 
Dette er en Tysk Weissen-gjær og ikke en Belgisk Wit-gjær.

Du skal kunne gjære lavere. Ihvertfall ned mot 1.010 - 1.012.
 
Godt å høre. Har følt at safebrew 05 aldri gjæret langt nok. Så et er bra at denne går litt lenger hverfall.
Det var det gjæret som var anbefalt av Bryggselv. Virket grei nok den :jaha:
 
Tilbake
Topp