Saison

Dupont er 6%. Hvis man har OG 1040, kan hvete hjelpe med fylde.

6,5%, faktisk:).

Nå hadde jeg det for meg at fylden i en saison mye kommer fra glycerol, og at du sånn sett ikke trenger noe utover pilsnermalten. Og på jakt etter info om dette, kom jeg over denne, fra Orpheus Brewing, som jeg synes gir en fin liten innføring i saison-begrepet. Og bekrefter det jeg trodde om glycerol.
 
Tilbake
Topp