Såpesmak av ipa

[Tor Gilje]

Laget en IPA her for en stund siden og smakte på den nå fra flaske, riktig nok ikke mere enn 3 dager på karboneringen men alikevel såpesmak.

Noen grunn til dette.

 

[ChristerL]

Da hadde det gjort seg med en vanntilsetning, sjekk Gahrs artikkel. Spesielt mye humle eller mye roasted kan utløse behov for justering

Sent from my GT-I9100 using Tapatalk 2

 

[SverreK]

Jeg har ikke opplevd det selv, men ifølge "how to brew" kan såpesmak komme av at ølet står på trub for lenge.

 

[protto]

Kva slags humleregime har du brukt?

 

[Tor Gilje]

Kva slags humleregime har du brukt?

Det var en kloning av sierra novada torpedo

 

[Odland]

Justerte du vannet med noen bryggesalter eller gypsum?

 

[Tor Gilje]

Justerte du vannet med noen bryggesalter eller gypsum?

Nei, men ser jeg må nøtt til å begynne med det nå.

 

[Odland]

Tja, ikke si det. Jeg har aldri gjort det og bruker ikke akkuratt lite humle i ølene mine

Kan være årsaken til såpesmaken, men trenger ikke være det. Gi den noen uker på flaska og sjekk igjen.

 

[Geir Gilje]

Laget en IPA her for en stund siden og smakte på den nå fra flaske, riktig nok ikke mere enn 3 dager på karboneringen men alikevel såpesmak.

Noen grunn til dette.

Smakte på den nå,det er ingen såpesmak bare godsmaker