Jeg brygget etter dette prinsippet lenge. Brukte nesten ikke krystallmalt de første par åra jeg brygga. Men etter at jeg begynte med britiske øl har krystallforbruket steget bratt her i huset. Britiske øl kler masse deilig søt og kompleks krystallmalt
Jeg brygget etter dette prinsippet lenge. Brukte nesten ikke krystallmalt de første par åra jeg brygga. Men etter at jeg begynte med britiske øl har krystallforbruket steget bratt her i huset. Britiske øl kler masse deilig søt og kompleks krystallmalt
I belgiske øl, som jeg har brygget veldig mye av, er det uhyre sjelden at jeg tillater noe krystallmalt. Lagere bruker jeg også lite krystallmalt i (men av og til noe, mer enn i belgiske).
Alt til sitt bruk.
.)Jo. Det kan aldri bli nok kokos.Det blir litt smått med kompleksitet fra flere krystallmalt her. Men så tenker jeg på engelsk pale ales/bitters, som jo gjerne har veldig enkle oppskrifter.. Og Irish red er egentlig bare engelske pale ales som har fått irsk aksent. Kan hende det blir i overkant med søt krystall her - carared er noe av det søtere - men så finner jeg ut det, da. Grenser er til for å tøyes. (Ikke alle. Man slenger ikke kokos i porteren sin, for eksempel
Kan da få kompleksitet fra ett nydelig krystallmaltDet blir litt smått med kompleksitet fra flere krystallmalt her. Men så tenker jeg på engelsk pale ales/bitters, som jo gjerne har veldig enkle oppskrifter.. Og Irish red er egentlig bare engelske pale ales som har fått irsk aksent. Kan hende det blir i overkant med søt krystall her - carared er noe av det søtere - men så finner jeg ut det, da. Grenser er til for å tøyes. (Ikke alle. Man slenger ikke kokos i porteren sin, for eksempel
Diskusjonen er da løselig knyttet til @Finn Berger sin oppskrift, og så lenge ingen andre har bedt om innspill i mellomtiden ser jeg ikke det helt store problemet? Ingen oppskrifter som blir ignorert.
Poeng
. Skulle gå fint sammen med kvikklunsjen i solveggen til påske, den der. Så kan du kutte ut sølet med å skrelle appelsiner.Tar denne videre, har spekulert på appelsinsmaken som vossakveik angivelig skal gi, og tenker på å få litt sjokolade og brent smak i tillegg, en slags amerikansk brown ale. Med eller uten einerlåg. Noen innvendinger?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Du får vel litt mer bitterhet for penga om du kun bruker Magnum ved 60min. Kan ikke helt se for meg at du får noe igjen for den Pacific Gem-tilsetningen ved kokestart. Men det er en super humle for sene tilsetninger!
