Sjokolade Porter

[Richard Thinghaugen]

Hei, har prøvd å lete etter en god Sjokolade Porter, er det noen som har brygget dette?
Og har en oppskrift å dele?
Ønsker en fyldig porter, med hint av sjokolade.

 

[Miguel]

De fleste oppskriftene du kommer til å bli tipset om vil inneholde sjokolade malt, men hvis du vil ha mer sjokoladesmak så går du for pale chocolate. Har aldri brukt pale selv enda, men har smakt begge deler og du får mindre brent, og mer fremtredende sjokkis-smak av pale virker det som.

 

[Sturlis]

Kan tilsette cakaonibs under gjæring for å booste sjokoladesmak.

 

[AndiZ]

Brygget denne i fjor. Skal brygge den neste helg også. Synes det ble veldig god. (Du kan jo sløyfe julekrydderet)

http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/bee...esort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=

 

[Ørnegård]

Vi var veldig fornøyd med denne: http://www.bryggerstupet.no/2014/02/batch-31-amerikansk-robust-porter/

Vi brukte cocoa nibs i gjæringsdunken.

 

[SturlaP]

Vi var veldig fornøyd med denne: http://www.bryggerstupet.no/2014/02/batch-31-amerikansk-robust-porter/

Vi brukte cocoa nibs i gjæringsdunken.

Imponerende og grundig gjennomgang av bryggene deres! Svært informativt. Takk!