jeg har fundert og lest mye om temaet, muligens fordi de ølsettene jeg har kjøpt påstår at de er for 25L og når jeg startet med BIAB så fikk jeg magre 19L i bøtta (syntes jeg). Nå fikk jeg fra en sikker kilde opplyst noe senere at settet var beregnet på en meskeffektivitet på 85%, så da ble jeg jo litt klokere. Nå ligger jeg på 75-80% på BIAB, men jeg tapper av vørter etter mesking midlertidig til gjæringspann og fyller/skyller med resten. Egentlig ikke så mye styr.
La oss si du mesker med 5kg malt og du skal ha 1.050 før kok i vørter. Malten har sugd til seg ca. 5x0.8 liter vørter, dvs. 4 liter med 1.050 vørter.
Mesteparten av den er jeg interresert i å ha med videre. Trekker du posen sånn direkte uten skylling så må nesten alt av dette gå tapt ??
