Smack pack og holdbarhet

[Martin J]

Hei forumet!

Bestilte et par pakker gjær før helgen. Hentet den på mandag og da var en av dem fullt oppblåst. Har nok fått seg en "smack" i transporten. Spørsmålet er om jeg kan bruke den i en starter nå til helgen, eller har den blitt dårlig? Hvor lenge holder den i oppblåst tilstand?

Takker for svar!

Martin

 

[gustavf]

Det burde ikke være noe problem. Når den blåses opp, så er det ikke noe magi som skjer, det er bare gjæren som får litt næring.

 

[Martin J]

Var litt bekymret for att gjæren fungerer på samme måte som meg: Hvis man blir vekket opp og er klar for å prestere og så blir det ikke noe action på en stund. Da gies det natuligvis opp etter litt, for man holder seg ikke klar for dyd i all evighet

Takker igjen for svar! Da blir det brygging til helgen