Lot du vørteren stå i en times tid etter kjøling? Hvis ikke, du vil merke stor forskjell hvis du lar vørteren stå en liten stund før tapping.
Jeg brygget et øl med 400 gram humle (pellets) sist helg, og jeg hadde ingen problemer med tett kran. Jeg lot ølet stå i ro en time etter kjøling, og da jeg hadde tappet all den klare vørteren, satte jeg en sil oppå gjæringsbøtta da de siste fem literne skulle tappes.