Spontanbrygging i kveld (trenger hjelp med valg av gjær)

Engen

Norbrygg-medlem
Det kan se ut som at jeg får en vindu i kveld til å få satt en juleøl. Da jeg må bruke tørrgjær til dagens brygging så lurer jeg på hvilken tørrgjær som anbefales.

Ser for meg en type krydret old ale i stilen.

Noen som har en formening om hvilken tørrgjær jeg kan bruke ??
 
Jeg brukte Nottingham til juleølet i fjor, det fungerte utmerket. S-04 har jeg god erfaring med fra brygging av porter, det anbefales det og!
 
Tilbake
Topp