Nøkleby
Norbrygg-medlem
Hvordan er det med SG hvis man tilsetter laktose.
Jeg har en cider jeg ønsker å tilsette noe laktose for å opnå den rette sødmen. Har brygget tilsvarende før men klarte å åvbryte gjæringen i tide så FG ble helt super.
Spørsmålet er, ved å tilsette laktose vil dette ha utslag på oechlemeteret mitt?
Hvis det er så vil jeg kunne ta ut en prøve blande opp til ønsket resultat for så å replikere dette i større skala.
Jeg har en cider jeg ønsker å tilsette noe laktose for å opnå den rette sødmen. Har brygget tilsvarende før men klarte å åvbryte gjæringen i tide så FG ble helt super.
Spørsmålet er, ved å tilsette laktose vil dette ha utslag på oechlemeteret mitt?
Hvis det er så vil jeg kunne ta ut en prøve blande opp til ønsket resultat for så å replikere dette i større skala.
