Tilsetting av tørrgjær

RolfA

 
Hei. Satte en bitter ale i dag. Når jeg tilsatte gjæra, Danstar Nottingham, dryssa jeg den rett i gjæringskaret og rista.
Er dette en grei måte å gjøre det på, eller er det "amatørisk"? :roedme:
 
Enten sprinkler du den over vørteren eller, og bedre: du rehydrerer i kokt og avkjølt vann en halv time før du tillsetter den fuktige gjæren med vann til vørteren. Men jeg gjorde det som du i begynnelsen og jeg har drukket opp alt jeg har brygget med glede. Det vil si at du får sikkert bra øl av det men gjær må behandles 'forsiktig'. Du lærer fort her på forumet :brygging:
 
Tilbake
Topp