1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Usmaker er meldt inn til PF

En tråd i 'Fra Norbrygg.no' startet av Ken Robin Ruud, 27 Feb 2016.

Trådstatus:
Stengt for ytterligere svar.
  1. Ken Robin Ruud

    Ken Robin Ruud
    Expand Collapse
    Guest

    Diacetyl? DMS?
    Disse stoffene oppleves oftest som uønsket i ølet. Likevel er de ganske vanlige. Vi kaller dem usmaker, og en stor del av øldømmingen går ut på å identifisere disse. Målet er ikke å slakte et ok eller bra øl, men å komme med konkrete tilbakemeldinger til bryggerne på hva de kan gjøre for å unngå det, slik at de kan forbedre ølet sitt.

    PF-en stiller dommerkomitèen med et eget bord med eksempler på usmaker og annet gøy som gode og dårlige ølglass, lukter i øl – og kanskje noe virkelig gammelt og oksidert å smake på.

    Kom innom for en prat. Kanskje blir du bedre til å gi skikkelig tilbakemelding på eget og andres øl.

    The post Usmaker er meldt inn til PF appeared first on Norbrygg.

    Fortsett å lese...
     
    JEG liker dette.
Trådstatus:
Stengt for ytterligere svar.

Del denne siden