Utfordring med karbonering

[BAKGEI]

Jeg har en utfordring med karbonering.
Har karbonert på cornelius fat i flere år. 0,9 bar i en uke på ca. 5gr.
Dette har alltid fungert.
Nå opplever jeg to brygg på rad som har godt med skum, men lite bobler i ølet. En Mexican lager og en blond ale.
Begge virker litt flate.
Noen som vet hvorfor det blir slik?
Kan jo bare forsøke å øke trykket men.....

 

[loebrygg]

Jeg har en utfordring med karbonering.
Har karbonert på cornelius fat i flere år. 0,9 bar i en uke på ca. 5gr.
Dette har alltid fungert.
Nå opplever jeg to brygg på rad som har godt med skum, men lite bobler i ølet. En Mexican lager og en blond ale.
Begge virker litt flate.
Noen som vet hvorfor det blir slik?
Kan jo bare forsøke å øke trykket men.....

Lenge siden du har renset slanger og sånt?

 

[BAKGEI]

Ja, tenkte på det samme så jeg kjørte igjennom tappelinjene med pipeline uten at det ble bedre.
Men tror jeg har funnet ut av det. Fatene står i et kjølehjørne som skal holde 5 gr. Det viser seg at temperaturen ligger på 8-10 gr. Mulig at det er termostaten som fusker.
Har resatt termostaten. Temp. er nå ca 5gr. Får vente noen dager med stabil temperatur og se om det har blitt ok.