Vasket gjær - utseende

Knast

 
Vasket slurryen fra en ipa 25.12. Denne gjæren har stått i tett glass i kjøleskapet siden da. Hvordan skal det egentlig se ut? Den har en ruglete(knollete) overflate mellom gjæren og væsken - altså sedimentet er ikke flatt. Er dette normalt eller er det bare å kaste?
 
Høres ut som om du har fått med litt luft i slurryen ved overføring som slipper ut igjen når gjæren pakker seg på bunnen.
 
Topp