VEELDIG kort gjæringstid?5

SveinB

Norbrygg-medlem
Prøvde mitt nye, korte maltrør til min Speidel20, og satte 10 l American Amber for en uke siden. Prosessen gikk greit, og alt virket normalt. OG 1.060, US Safale-05, gjæring kom greit i gang. Men etter en uke er den tilsynelatende utgjæret (har ikke rukket å måle ennå), er ikke dette ledig kort gjæringstid?
 

Kristian Andreassen

Norbrygg-medlem
At den tilsynelatende er utgjæret er normalt og tegn på at du har hatt fine forhold. La den stå 5-7dager til for å la gjæra gjøre seg ferdig med etterarbeidet. Gjerne på noen grader høyere temp enn det du har hatt til nå
 

SveinB

Norbrygg-medlem
Fant akkurat vekten, og måler FG 1.010, så du har nok rett i at den er utgjæret. Den blir stående noen uker til modning. Takk for svar!
 
Topp