Ole Nærheim
Fylkesleder
I år som i fjor er i dessverre nødt for å brygge vørteren selv. De lokale bryggeriene har sprengt kapasitet, så det lar seg ikke gjøre å få brygget vørter slik det tidligere har blitt gjort hos Rygr.
100% lokal malt.
50 deltakere, husk å "kjøpe" billett. her
Vi deler ut 6,5kg pilsnermalt fra Jæren korn og malt (JKM), som er gulvmaltet i de nye lokalene til JKM. Dette er den første batchen som er maltet på Laland i Klepp, og vi er så heldige å få en del av denne malten . Mer lokalt blir det ikke!
Dette skriver Sverre i JKM
Det er en lys malt spesielt laget for NEIPA. Godt med proteiner og masse haze! (31 NTU - Nephelometric Turbidity Units). Gode egenskaper fra gulvmalting som gir god "run off" med større mengder hvete eller havre. Delvis undermodifisert for å gi kropp og haze, så her er det opp til brygger om de vil beholde disse egenskapene eller gå for protein-rest for å øke utbyttet.
Vinner av konkurransen bli kåret på Hjemmebryggeraften 8. oktober. Der vi alle skal smake på de NEIPA’ene, og kåre en vinner.
Vi kommer tilbake med datoer og mer info ang utlevering av malt. Dette må hentes på Klepp, hos Gjærbrygg.
Regler for konkurransen.
• Det skal være NEIPA
• Gjør som du vil!
100% lokal malt.
50 deltakere, husk å "kjøpe" billett. her
Vi deler ut 6,5kg pilsnermalt fra Jæren korn og malt (JKM), som er gulvmaltet i de nye lokalene til JKM. Dette er den første batchen som er maltet på Laland i Klepp, og vi er så heldige å få en del av denne malten . Mer lokalt blir det ikke!
Dette skriver Sverre i JKM
Det er en lys malt spesielt laget for NEIPA. Godt med proteiner og masse haze! (31 NTU - Nephelometric Turbidity Units). Gode egenskaper fra gulvmalting som gir god "run off" med større mengder hvete eller havre. Delvis undermodifisert for å gi kropp og haze, så her er det opp til brygger om de vil beholde disse egenskapene eller gå for protein-rest for å øke utbyttet.
Vinner av konkurransen bli kåret på Hjemmebryggeraften 8. oktober. Der vi alle skal smake på de NEIPA’ene, og kåre en vinner.
Vi kommer tilbake med datoer og mer info ang utlevering av malt. Dette må hentes på Klepp, hos Gjærbrygg.
Regler for konkurransen.
• Det skal være NEIPA
• Gjør som du vil!
