Wyeast 3944 belgian wit

[Ganderik]

Hei. Lurte på noe når det gjelder Wyeast 3944. på MrMalty sin pitching kalkulator kan en velge mellom Ale, Hybrid, og Lager. Hvilken kategori kommer 3944 under?

Erik

 

[Odland]

Det er en ale

 

[Ganderik]

Takker for kjapt svar. Hvor finner en denne iinfoen om en trenger det ved en senere anledning?

Erik

 

[Bernts]

Her på forumet ,

 

[Odland]

Wyeast.com

(Samt vite hvilken gjærtype man bruker i en Wit hjelper også på )

 

[kkittil]

Hei,

Har hatt en belgisk WIT i gjæringskar i 14 dager (stabil FG siste to dager, gjærer på 18 grader). Gjær benyttet var WYEAST 3944 - Belgian Witbier.

Gjærkaken er fortsatt kraftig og ligger på toppen av gjæringskaret. Bør jeg vente noen flere dager i håp om at den synker ? Bør temperatur økes, evt. gi bøtta et 'spark' ?  :jaha:

 

[kintii]

Hei,

Har hatt en belgisk WIT i gjæringskar i 14 dager (stabil FG siste to dager, gjærer på 18 grader). Gjær benyttet var Wyeast 3944 - Belgian Witbier.

Gjærkaken er fortsatt kraftig og ligger på toppen av gjæringskaret. Bør jeg vente noen flere dager i håp om at den synker ? Bør temperatur økes, evt. gi bøtta et 'spark' ?  :jaha:

Min wit som jeg brygget med wlp400 lå også å fløt på toppen etter 14 dager. Ventet 4-5 dager til og da var mesteparten sunket ned. Tok ta bare en desinfisert øse og fjernet resten. Denne ble knall 

Du kan prøve å vugge litt på karet og evt sette karet kjølig, det pleier å hjelpe.

 

[kkittil]

Takk, da avventer jeg noen dager til