Wyeast 3944.

TomS

 
Hei godtfolk.
Skal sette et brygg i morgen tidlig hvor jeg skal bruke denne gjæren. Kan jeg allerede "knerte" innerposen på gjæren i kveld å la den stå til i morgen til jeg skal bruke den? Eller burde jeg avvente knertingen til i morgen tidlig?
 
Takk. Da knerter jeg den. På pakka stod det nemlig knerting 3 timer før bruk, men jeg mener at min lokale butikkbestyrer også sa at den skulle knertes kvelden før... Ble litt forfjamset...
 
Du burde lage starter hvis du har mulighet. Pakken inni wyeastposene inneholder ikke startervørter, kun næring.
 
Tja, helt sikkert. Men prøver "oppskriften" først som står på pakken. Starter høres forferdelig slitsomt ut  ;)
 
Da har dunken stått til gjæring i kun tre dager på 18 grader. Den har gjæret så voldsomt at det har sprutet vørter ut av gjæringslåsen. Er det vanlig at 3944 sørger for en litt voldsom gjæring de første dagene?
 
Tilbake
Topp