PetterL
Norbrygg-medlem
Philly Sour er for meg som deg og «industripilssmaken». Umulig å overse og lett å identifisere men ikke sette ord på en usmak som er der. Smaken er heldigvis som baken, mange som liker industripils og Philly SourHvor surt skal du kunne regulere med glukose. Mine er sure nok, i alle fall. Villgjærpreg/kveik har jeg ikke kjent snev av.
Jeg har fått gode tilbakemeldinger fra mange på disse ølene. Det første kom på 2.plass i klubbmesterskapet for 2-3 år sida.
Jeg har prøvd både pitch rate og glukose som variabler men alltid samme usmak.



