Nylig innhold av AndreasKr

  1. AndreasKr

    Cider og gjærstopp

    Hei Lars, Takk for gode råd. Jeg tenker at jeg vil gjøre ett lite oppkok og justere OG samtidig. Jeg kjøler som jeg ellers ville gjort, med spiralkjøler. Heller på fat og tilsetter gjær. Jeg tror jeg vil la den gjære helt ut, tilsette gjærstopp og justere sødmen med tilsetting av sukkerlake, så...
  2. AndreasKr

    Cider og gjærstopp

    Hei, Jeg skal sette Cider laget av egne epler. Jeg har sett litt rundt og ser at bryggselv har ett oppsett på hvordan man kan lage Cider: https://www.bryggselv.no/blogg/lag-egen-cider-juicemaskin/ Jeg er litt usikker på ang tilsetting av Campden tabelett. Jeg ser at det er potassium...
  3. AndreasKr

    Surøl med roselare blend

    Det er egentlig ikke tvil nei. Den har stått alt for kaldt. Jeg har flasket 23 liter og tenker å sette disse i romtemp og satser på at bakteriene takker meg om ett år. Da har jeg 3 pet flakser igjen som jeg også setter varmere frem til påske før jeg flasker
  4. AndreasKr

    Surøl med roselare blend

    Hei, Jeg har brygget en surøl for1,5 år siden, Andrimne payottenland. Tappet denne på flasker i dag og ble egentlig litt skuffet over at den ikke var mer sur enn den var. Utvikler lacto mer syrlighet ved lagring eller produserer roselare blenden mindre syrlighet? Skulle tro 1,5 år gjorde...
  5. AndreasKr

    Øldommerkurs Bergen

    Hei, Noen som har info om/når det blir øldommerkurs i Bergen igjen?
  6. AndreasKr

    Manual Canning System

    akkurat ja.. Nå var kona heldig :rolleyes:
  7. AndreasKr

    Tradisjonsbryggere

    Bare jeg som har problemer med mailadressen?
  8. AndreasKr

    Manual Canning System

    http://www.cask.com/canning-systems/mcs-manual-canning-system/ Hva koster denne mon tro? Regner med at kona blir fornøyd når jeg installerer denne på vårt 35 kvadrat kjøkken! ;)
  9. AndreasKr

    Vil tilsetting av ny gjærtype ved flasking påvirke smak?

    Du bør ha samme utgjæringsgrad på gjærene for å unngå flaskebomber.
  10. AndreasKr

    Temperaturlogger

    hei, Noen som har temperaturlogger anbefalinger?
  11. AndreasKr

    Trimme kjøleskap

    Hei, Er det noen oppskrift for overstyring? Har et kjøleskap som ikke vil under 13,4 grader. Ikke digitalt. Hvordan etterfylle freon?
  12. AndreasKr

    Gjærstarter problem

    Vørteren lukter helt greit nå. Jeg satte en ganske heftig starter (for meg å være) på over 4 liter. Ble bare veldig overrasket siden jeg har brygget en del lager tidligere men ikke hatt en så heftig lukt på starteren før...
  13. AndreasKr

    Gjærstarter problem

    hei, Satt på søndags formiddag starter med wlp833 gjær i romtemp. Erlenmeywrkolbe rett på komfyr og ingen problemer med selve utførelsen. Alt som vanlig, nøye med hygienen osvosv. Brygget i dag og etter jeg var ferdig å tilsette starteren luktet jeg oppi kolben og det må ha vært svovel... Mulig...
  14. AndreasKr

    Brygging med tidsklemma

    Hadde akkurat samme saken for noen mnd siden. Tok ikke sjansen på å fortsette prosessen så dette havnet i dass. Gi meg en tilbakemelding på hvordan det går da CorgiStyle! :)
  15. AndreasKr

    ferdig til tapping

    Ser godt ut! :) Cheers!
Topp