Nylig innhold av ThomasRS

Dette var spennende erfaringer, men hvor får man kjøpt dextrin? Er det maltodextrin, kosttilskudd liksom?

Hei. Jeg gjorde det slik som deg for min første sider i 2014. Fikk råsaft av rød roma fra lokal bonde. Lot den stå i romtemp i 48 timer. (Var da synlig aktivitet) Gikk så inn i k.skap på 10 gr i 2 mnd. Hadde da bunnfelt en del og blei tappet over på carboy. Sto så i 8 mndr og blei da helt...

Jeg smakte ølet, og det var meget godt. Det luktet fjell og kreklinglyng fra porsen. Det smakte heller 30 enn 90 i IBU mener jeg å huske. Ganske så lettdrikkelig. Lot ikke spesielt merke til annet krydder. Meget vellykket ja.

Hei igjen :) Hos meg har juleølbrygging blitt noe som skjer i romjula. 3. året på rad brygger jeg barleywine på 9 til 11 %. Flaskene er fulle av støv og spindelvev fra jordkjelleren til min eldgamle bestemor. Den sermonien det er for meg å krype ned der å hente fram ett eller to år gamle...

Sant det, men det er nå naturens eget forsøk på å bryte ned, satt i system av menneske. Sånn for å være litt filosofisk ;D

Takk for svar. Ja, det er så vidt trykk i fatet inntil videre. Tappingen går forhåpentligvis problemfritt som vanlig, men jeg er spent på om den vil tjene mye smaksmessig på å stå et år til. Jeg får vel være tålmodig å spare en del til sommer og jul 2015. Morsomt hvordan "råtten" eplejuice...

Ikke akkurat øl, men jeg vet det er noe interesse for temaet her inne, så jeg prøver meg. I november fikk jeg tak i 20 liter råsaft av modne aromaepler. Den begynte raskt å gjære. Sto til gjæring ved 10 grader gjennom vinteren, og nå har den for lengst gjæret ned til 1000. I disse dager står...

Skal inngangsbilletter selges på nettet i år? Eller er jeg på tyttebærtur?

Ikke bruk pellets, det renner ut av posen. Blomst er tingen. Kok eller desinfiser posen på annet hvis. For best effekt bør posen senkes i fatet. Ved hjelp av lodd i rustfritt stål e.l.

Flott! Skjønner det nå. Og jeg som ga mølla skylda for det lave utbyttet  :bank2:

Måler folk utbytteprosenten ut fra pre-boil OG og vørtermengde, eller verdier målt etter kok? Jeg mistet ca tre liter i humlegrums i en velhumlet IPA i dag, så hvis jeg regner det bort, blir det 65,5% i stedet for 76% utbytte. Vet ikke hva jeg skal forholde meg til, her i Beersmith?

Åh, så spennende! Under et råtak sier du. Hva menes med det, står det ute?

Jeg stiller med to, kanskje tre brygg fra solløkka. Første året på NM :)

Hadde vært morsomt å høre om hvilke øltyper folk tenker på å sende inn?? Selv går jeg for Barleywine, IPA og Brownale, hvis alt går i boks :)

Ser det var mange som slet med paypal. Jeg var vel inn og ut 4 ganger pga div feil. utdatert kred.kort ol. Alikevel 3 billetter sikret :)