Om øl i mediene

[Einar Michelsen]

Ny malt på gang?

Could an ancient, climate-friendly crop be the future of beer?

Pierre Thiam and Garrett Oliver are on a mission to introduce brewmasters to fonio, a small and mighty west African grain

www.theguardian.com

Fonio: the Ancient African Grain Getting Brewed Anew | Alcohol Professor

Fonio, an ancient type of millet from West Africa, is getting new attention from brewmasters.

www.alcoholprofessor.com

 

[Rikard]

Fonio: the Ancient African Grain Getting Brewed Anew | Alcohol Professor

Fonio, an ancient type of millet from West Africa, is getting new attention from brewmasters.

www.alcoholprofessor.com

“When mashed, fonio has no color at all,” says Oliver. “100% fonio beer is as clear as sake.” Det kan gi noen svært artige øl!

 

[Amarillo]

Gammelt nytt, trønderne begynte med dette for leeenge siden

(+) E.C. Dahls brygger nytt øl basert på klimavennlig korn

E.C. Dahls i Trondheim er nå i gang med å brygge en helt ny pilsner for Brooklyn Brewery, der det brukes en svært spesiell kornsort – Fonio fra Vest-Afrika.

www.reiseliv1.no

 

[Tor.]

Gammelt nytt, trønderne begynte med dette for leeenge siden

(+) E.C. Dahls brygger nytt øl basert på klimavennlig korn

E.C. Dahls i Trondheim er nå i gang med å brygge en helt ny pilsner for Brooklyn Brewery, der det brukes en svært spesiell kornsort – Fonio fra Vest-Afrika.

www.reiseliv1.no

Gamle artikler inneholder ofte gammelt nytt, shurdu!

 

[Øllevill]

I denne hvite måned

I disse feriene drakk jeg alkohol hver dag. Så skjedde det noe

Hjerteflimmer tvang meg til å ta en tung avgjørelse: å bli avholdsmann i ett helt år.

www.nettavisen.no

 

[Tor.]

Jo, det er faktisk sånn ølen skal serveres: – Mange reagerer

Det kan se ut som at verdens dårligste bartender har skjenket øl. Det kan også se ut som et glass med melk.

vink.aftenposten.no

 

[Finn Berger]

Jo, det er faktisk sånn ølen skal serveres: – Mange reagerer

Det kan se ut som at verdens dårligste bartender har skjenket øl. Det kan også se ut som et glass med melk.

vink.aftenposten.no

Krever ikke den måten å tappe på spesielle tappekraner?

 

[Amarillo]

Krever ikke den måten å tappe på spesielle tappekraner?

Jo.

«I Oslo er det kun barene Revolver, Henry & Sally’s og Hopyard som har tappekranen som må til for å servere øl på denne måten.»

 

[Finn Berger]

Jo.

«I Oslo er det kun barene Revolver, Henry & Sally’s og Hopyard som har tappekranen som må til for å servere øl på denne måten.»

Sånn er det når man skumleser.

Husker forresten at Charlie Bamforth øste seg opp i en podcast over uskikken med å helle øl fra flaske ned langs kanten på glasset for ikke å bygge for mye skum. Nei, mente han, du skal helle rett nedi, skikkelig brutalt. Da får du ordentlig skum.

Litt vanskelig om du er hjemmebrygger med flaskekarbonert øl med bunnfall, som skal helles i ett drag.

 

[Amarillo]

Sånn er det når man skumleser.

Akkurat denne artikkelen må det være innafor å skumlese

 

[MortenSickel]

Noe av det skumleste...

 

[Tor.]

Krever ikke den måten å tappe på spesielle tappekraner?

Lukr! Tror du har prøvd å tappe pils med en sånn.

 

[PetterL]

Slår alarm: Da bør du slutte

Om du synes hvit januar høres kjipt ut, er dette enda kjipere.

dinside.dagbladet.no

 

[Rikard]

Slår alarm: Da bør du slutte

Om du synes hvit januar høres kjipt ut, er dette enda kjipere.

dinside.dagbladet.no

Farlig å leve gitt. Men hvem vet, om 50 år kan holdningen til alkohol være den samme som vi har til røyking idag. Da kan man være glad for at man ble født på riktig side av forskningen

 

[PetterL]

Artikkelen er nok lukket, men dere ser hovedpoenget i artikkelen

Lervig AS må permittere: – Det er enormt tøffe tider

Lervig selger flere liter øl enn noensinne, men kostnadene har økt dramatisk og 2024 ble et nytt år med underskudd. I dag permitteres fem av 12 ansatte i salgsavdelingen.

www.aftenbladet.no

 

[Ove]

Farlig å leve gitt. Men hvem vet, om 50 år kan holdningen til alkohol være den samme som vi har til røyking idag. Da kan man være glad for at man ble født på riktig side av forskningen

Sitat: Det gylne, frisket ølet: Dråpene som gir deg ekstra mot og sosiale antenner, men samtidig skallebank og dårligere søvn

Eneste gangene jeg sover lenger enn til klokken 5:00 er når jeg har noen enheter i kroppen
Skallebank har jeg ikke hatt siden jeg sluttet å røyke for ... 16 år siden

 

[Steinar Huneide]

Artikkelen er nok lukket, men dere ser hovedpoenget i artikkelen

Lervig AS må permittere: – Det er enormt tøffe tider

Lervig selger flere liter øl enn noensinne, men kostnadene har økt dramatisk og 2024 ble et nytt år med underskudd. I dag permitteres fem av 12 ansatte i salgsavdelingen.

www.aftenbladet.no

41 ansatte med 94 millioner omsetning, ikke rart de må si opp folk da egentlig. De merker nok strømprisen.

 

[Steinar Huneide]

Sitter med en Lervig fatøl. Grei nok den, men er diacetyl i ølet. Ikke en fordel om de ønsker å øke salget. Nok til at kona ikke likte ølet, da ble det to halvlitere på meg.

 

[Amarillo]

Slår alarm: Da bør du slutte

Om du synes hvit januar høres kjipt ut, er dette enda kjipere.

dinside.dagbladet.no

Demens-studie: En porsjon bacon er nok

Nyere forskning knytter rødt kjøtt med økt risiko for demens.

www.nettavisen.no

Demens av bacon der altså... ok, den er grei.
Når både øl og det meste som smaker godt blir skumlere og skumlere må man snart bestemme seg om man vil leve godt resten av livet, eller om man hver gang man har lyst til å putte noe i munnen får dårlig samvittighet. Jeg tror det siste gir et dårlig liv.

Når det er sagt så tror jeg mye er gjort hvis man ikke overdriver inntak av det man vet er usunt. Jeg tror jeg velger den veien, så blir utfordringen å leve mens man lever... som jo heller ikke er så enkelt. Det er tøft å leve, men alternativet er enda verre.

 

[Steinar Huneide]

Når det er sagt så tror jeg mye er gjort hvis man ikke overdriver inntak av det man vet er usunt. Jeg tror jeg velger den veien, så blir utfordringen å leve mens man lever... som jo heller ikke er så enkelt. Det er tøft å leve, men alternativet er enda verre.

Hvis man bare går forbi varer i butikken som ikke har naturlig opphav så har man gjort mye. Lev råvarebasert.