WYeast 3787 erstatning?

[Mc.]

Det er på tide alle dere som savner flytende gjærstammer lærer å fryse gjær. Det finnes utmerkede tråder her på forumet om hvordan. Jeg begynte for noen år siden og har nok til at jeg ikke trenger å bekymre meg om at noen stammer forsvinner ut av sortimentet.

Jeg frøs ned 10 reagensglass med 3787. Brukte noen med suksess. Helt til jeg ryddet i fryseren og glemte å legge tilbake isoporesken med gjæren .

 

[Riisefrutti]

Jeg har meldt interesse så jeg får nok varsel om det kommer inn.
Ble så jeg bestilte WLP 530 fra Brewshop.
Abbaye har stått på snurring siden i går kveld.
Det er litt stikkende lukt fra den som jeg ikke liker. Fenolsk ?
Får vente på at 530 ankommer før jeg fyrer opp kjelen igjenn.

Jeg kan med sikkerhet si at 3787 ikke er ute av sortimentet til WY, men det har vært litt tørke på den. Den vil være tilbake i produksjon over sommeren.

 

[Ole Einar]

Kjøp Wyeast 3787 - Belgian High Gravity hos litebrygg.no - Litebrygg.no

En klassisk variant for brygging av belgisk dubbel eller belgisk tripel. Denne Abbey-stammen produserer en fin balanse mellom komplekse fruktige estere og fenoler, noe som gjør den også ønskelig for bruk i andre belgiske øl

www.litebrygg.no

 

[Mc.]

Kjøp Wyeast 3787 - Belgian High Gravity hos litebrygg.no - Litebrygg.no

En klassisk variant for brygging av belgisk dubbel eller belgisk tripel. Denne Abbey-stammen produserer en fin balanse mellom komplekse fruktige estere og fenoler, noe som gjør den også ønskelig for bruk i andre belgiske øl

www.litebrygg.no

Den var i sortementet, .en ikke på lager da jeg kikket.

 

[Ole Einar]

Den var i sortementet, .en ikke på lager da jeg kikket.

Ok, for sist gang var det jeg som spurte om de kunne bestille den

Send den melding og spør. De er veldig ålreite og snakke med.

 

[Mc.]

Ok, for sist gang var det jeg som spurte om de kunne bestille den

Send den melding og spør. De er veldig ålreite og snakke med.

Får vente litt . Nå har jeg WLP 530 i kjøleskapet. Får bruke den først.
Men takk for tips. Jeg må bare ha den gjæra i hus. Det blir nok en runde med nedfrysing igjenn.