Enig.Jeg misliker gjæren, men du kan ikke skylde på den for oksidering.
LalBrew NovaLager
- Trådstarter Vladimir
- Startdato
PetterL
Norbrygg-medlem
Novalager er clean, og bortimot alt for clean, men oksidert øl lager den ikke av seg selv.
Finn Berger
Moderator
Nå har jeg brukt Novalager til to identiske IPA-brygg. 83% utgjæring, og ferdig øl på ei uke begge gangene, gjæra på 15 grader. Vil du ha en IPA uten spesielt gjærpreg, er denne gjæren et veldig greit alternativ.
Similar threads
