Søkeresultater

Er vel en ganske så standard BIAB bag han bruker? Ser slik ut på bildene i allefall. Bryggselv.no har jo meskeposer. Om malten plasseres i en maltpose kan det jo virke inn positivt på pumpeproblemene?

Link kanskje?

Har ikke sagt at honning er sterilt - men antiseptisk. Det er en vesentlig forskjell. Jeg skrev at sprit i sterilt i konsentrert form altså niseks. Om spriten blandes ut nok er den ikke lenger steril. Honning er antiseptisk. Men honningen vil ikke desinfisere vørteren. Det som evt. måtte leve i...

Whatever. Er lei nå.

Epler og pærer? Ærlig talt slettes ikke. Jeg mener fortsatt at det er andre plasser i kjeden infeksjon lettere oppstår enn akkurat dette med honning. Tross alt dumpes honningen i vørter som er syltet med milliarder av gjærceller. Før evt sporstoffer i honningen når å våkne har vørteren allerede...

Ja klart det men om honning ikke virket antiseptisk og var rensende så hadde ikke det blitt brukt på blant annet sårskader og brannskader slik det fortsatt gjøres i mange land den dag idag. Om de stoler nok på honning til å smøre på brannskadde så stoler jeg nok på honning til å dønke vørteren.

Hmm. Trodde vi akkurat var enige om at honning var antiseptisk og dermed ufarlig og ikke en potensiell smittekilde. Om en slynge eller noe annet har vært utsatt for bakterier ville vel ikke disse bakteriene kunne formert seg eller overlevd i honningen? Jeg mener enten er honning antiseptisk...

Da er vi jo enige da. Siden ren honning da vil ha et miljø uegnet for bakterier. Dermed bør det ikke være behov for å pasteurisere honningen før den tilsettes vørteren.  Ni-seks er også desinfiserende. Men om du heller i en skvett 96% i et glass vann blir jo spriten fortynnet.

Skeptisk. Om det var slik så ville jo ikke honning vært antiseptisk, da ville jo honningen vært en bakteriebombe der alt mulig rart levde og formerte seg. Det er jo ikke tilfelle. Honning brukes jo ennå i mange land som desinfisering fra alt av brannskader til sårskader.

Ja det kan være riktig det du sier om honning men det må vel da gjelde den typiske norske honningen som krystalliserer? Den flytende honningen med høyere fruktose forblir jo flytende. Honning har jo også lav ph noe som gjør honningen til et vanskelig sted å overleve for bakterier. Om jeg husker...

For alle byggeglade på forumet kan jo dette være midt i blinken. Med forbehold om at produktet ikke er noe dritt altså. For det var fint lite info på den siden. Men for de som tenker i baner av hjemmelaget speidel kan jo dette være en enklere inngangsport? En PID til å styre temp, en tempsonde...

Såvidt jeg vet så er honning antiseptisk og et av få helt naturlige produkter som ikke angripes av bakterier og sopp og honning tåler lagring ekstremt godt. Faktisk blir jo honning tilsatt mange retter nettopp på grunn av honningens egenskaper som bakteriedreper. Dermed oppnåes økt holdbarhet. ...

Gjør som neslekkim sier og sjekk med Golo. golo selger diverse laboratoriumsytstyr til hjemmebryggere, deriblant elend meyer kolber og stir plates.

Ja han har litt ymse laboratoriumutstyr selges til hjemmebryggere. Send han en pm.

Tror det var 3mndr holdbarhet på ferdigblandet starsan det stod i et annet innlegg. Hvorfor koke vannet? I rett dose vil jo starsan knekke alt som måtte leve i vannet og hele den blandede løsningen vil dermed være desinfiserende.

Ahh. Ok og starsan bestod med glans. Blir jo morsomt å se om det er noen forskjell på starsan og klorin evt. også andre desinfiserende midler. Så de som bruker både lut og starsan de bør jo være 100% trygge. Kan det forresten være slik at noen midler virker bedre enn andre på bestemte...

Petrifilm er ikke 100%. Spesielt i et miljø som i et hjemmebryggeri. Fordi det er mange "kriker og kroker", manifoilder, kraner, varmeelementer, koblinger etc. En ting er jo at det relativt enkelt å vaske og desinfisere selve veggene i en kjele men det kan være vanskeligere å få fjernet alt i...

Ja vekt er en vei å gå. En annen er å måle hvor mye som tappes ut via et flowmeter slik det gjøres på kegbot. Kan det gjøres coolere? http://www.youtube.com/watch?v=BwVoir5HSo4 Edited: Så ikke linken til keg-meter. Vel forskjellen på keg-meter og en kegbot er jo at kegbot er mer fleksibel. Du...

Hvordan type valser er det i den mølla du bruker magnum? Er det tagger eller er den bare helt slett og kun knuser malten? Om det Gahr spør om stemmer så kan en jo droppe proteinrast? På mange øltyper så vil jeg foretrekke klarest mulig vørter for opplevelsen av øl kommer jo ikke kun fra smak...

Hmm. Er det mulig å reversere meskeretningen med en reodor løsning? For om vannet rent fra toppen og ned i maltrøret ville vel skallet/malten fungere bedre som sil og resultert i klarere vørter? Med skylling mener du da det vannet du kjører gjennom malten etter at meskingen er over og du har...