Søkeresultater

  1. ØysteinM

    BIAB - skylling og generelle spørsmål om væskemengder

    Ikke for å være frekk, men noe galt har du nok gjort under målingen. Dersom volum gikk fra 17-18 liter før kok til 15 liter etter har duhatt en fordamping på ca 15%. Du har da hatt omtrant tilsvarende endring i sukkerkonsentrasjonen også.
  2. ØysteinM

    Mitt første BIAB bryggeutstyr

    Jeg vil tro du bør løfte sileslangen litt. Varmelementene vil antageligvis komme i veien og forstyrre en skikkelig whirlpool i bunnen.
  3. ØysteinM

    Nøgene ø #500.

    Om du hører på Can You Brew It podcastene så er de veldig åpne med hva og vhordan der også. Så der er det oppskrifter på både #100 og Porter. Og i tillegg er vel IPA oppskriften som ligger her også "original"
  4. ØysteinM

    Nøgene ø #500.

    Ser rett ut ja, med tanke på at det er 33liter vann inn og 13,5kg malt. Men da får du neppe 20 liter i gjæringskaret i og med at du skal fordampe noe under 90 minutter kok også. Om du ønsker 20liter i gjæringskaret ville jeg nok lagt på noen liter ekstra for å kompensere for fordamping og tap i...
  5. ØysteinM

    Bøtte e.l hvor maltrør får plass

    Ellers kan du alltids sjekke på f.eks Europris. De har plastbøtter, murebøtter etc i diverse dimensjoner så du finner nok noe som passer.
  6. ØysteinM

    Manglende Utboks-historikk i Personlige Meldinger

    Det avkrysningsfeltet hadde ikke jeg fått med meg. Men nå er default verdi endret. Takker. Øystein :-)
  7. ØysteinM

    Manglende Utboks-historikk i Personlige Meldinger

    Hei, Er det et kjent problem med manglende meldinger i Utboksen i PErsonlige Meldinger? For meg ligger det i Utboksen to meldinger fra 2011, mens de 3-4 meldingene jeg har sendt siste uke ikke ligger der. I Innboksen ser det derimot ut til at alt ligger.
  8. ØysteinM

    porter på Amber ale gjærkake?

    Strengt tatt er det skylling og ikke vasking av gjær som Gunnar viser i videoen. Når man vasker gjæren bruker man en syre (gjerne fosforsyre tror jeg) for å ta knekken på bakterier mens gjærcellene skal overleve. Når det er sagt: vi gjør stadig vekk gjenbruk av gjær, men har aldri skylt den...
  9. ØysteinM

    Singel hop serie

    Jeg har også fundert på å lage en Single Hop serie etter hvert. Men et spørsmål til dere som har kommet lengre med dette: Hvordan balanserer dere humlesmak? Jeg har sett at enkelte (bla Mikkeller om jeg ikke husker feil) bruker samme vekt av humle i alle varianter. Da får du enkelte varianter...
  10. ØysteinM

    Karbonering av porter?

    6 gram er en tommelfingerregel. Det "korrekte" svaret avhenger av hvor mye CO2 duønsker i ølen, og temperaturen på ølen før flasking. Den bestemmer hvor mye CO2 som allerede er i ølen. Anbefaler et bryggeprogram som f.eks BeerSmith for å regne det ut (samt fot "alt" annet underveis i bryggingen).
  11. ØysteinM

    Oksygenering av vørter, billig løsning!!

    Den settes inn på slangen ettter regulatoren et sted. Funksjon er så enkel som at den holdes loddrett og inneholder en liten plastkule som kommer høyere opp i røret jo større trykk det er.
  12. ØysteinM

    Oksygenering av vørter, billig løsning!!

    det var et som gikk 1-3 liter/min. tilsvarende det Gahr har linket til, men jeg mener det var en selger med lavere pris. Har ikke linken her jeg er nå, men det kan ha vært nummer 2 her...
  13. ØysteinM

    Går det å flaskekarbonere STERK øl?

    hmmm..... ser ut til at convo tapatalk klienten dobbeltposter :-(
  14. ØysteinM

    Går det å flaskekarbonere STERK øl?

    Vi endte med å tilsette en aktiv starter med wlp099 ca 3 dager før flasking. ingen problem med karbonering, men utgjæring var ikke skikkelig ferdig før vi flasket, så 5 sekunder etter åpning skummer det bra mye fra flaska. blir spennende å se hvordan den blir etter noen måneder med modning. og...
  15. ØysteinM

    Oksygenering av vørter, billig løsning!!

    Mener det anbefales 8-10ppm i Yeast boka til Chris White. Har kjøpt samme oppsett selv, men ikke testet det i praksis ennå pga at siste del kom for et par dager siden. Anbefaler forøvrig et oksygen flow-meter. Jeg kjøpte en for 5-6 dollar inkl frakt fra aliexpress.
  16. ØysteinM

    Biab i 19 l kjele

    Vi gjorde tidligere BIAB i en 19-20 liters hyttekjele. For å få mindre søl og enklere syklling kjøpte vi en stålbolle på IKEA http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/20057255/#/00057256 Kappet noen hull i bunn av denne med en vinkelsliper med bred (5mm) skive. Tror at vi på det meste mest...
  17. ØysteinM

    Oksygenering av vørter, billig løsning!!

    Jeg sjekka med dem for en ukes tid siden. Da ventet de på en overgang for bruk med CO2 regulator som de skulle selge, men de hadde ingen separat regulator tilsvarende den fra WeldUK. Har forøvrig også bestilt og fått denne. Den kom rett i postkassa uten tillgebyr.
  18. ØysteinM

    Nyeste innlegg

    I "brukerinfo" boksen på toppen av siden har du en link "Vi uleste innlegg siden forrige besøk". Denne gir kanskje det du er på utkikk etter?
  19. ØysteinM

    Alternativ til Tec-7

    Pussig om du ikke får Tec7 i Kongsberg. En byggvarehandel som Maxbo / Buyggmakker / Monter etc har det sikkert. Alternativt kan Jernia være et sted å sjekke.
  20. ØysteinM

    Innkjøp og bruk av whiskey tønner (5 gal)

    Kan og være interesser. Holder ikke akuratt til i Stavanger, men kjenner alltids noen i området som kan hente om det blir noe av det.
Tilbake
Topp