Søkeresultater

Æ vil ha

Ville gjort som under pkt 1, periodevis risting med litt oksygen blir nok bra. Bruker også en dråpe olivenolje løst i 95% sprit i startere.

Noen erfaringer med å kun bruke en slik kultur i primær?

Nå har jeg bygd opp en bra mengde mikroorganismer fra bunnfallet i et par flasker "Brouwerij Van Honsebrouck N.V. – St. Louis Gueuze Fond Tradition" (For et navn...) Startet med bunnfallet fra to flasker i 50ml vørterøl, deretter en flaske vørterøl, senere har den fått litt forskjellig...

Det er iallefall lettere for magnetrørern å dra en 2liters starter i 5-liters kolben enn i 3 litern, det blir mindre dybde på vørteren. Rømningsvei er også nevnt ja.

Kobberhatt og 100mm alurør med biltema kanalvifte. Uunnværlig.

Det enkleste ville vært å bytte med min 20l

Jeg har dyrket opp fra Brouwerij Van Honsebrouck N.V. – St. Louis Gueuze Fond Tradition Det gikk veldig greit. startet med 50ml. Lurer på å bruke dette til primær, men det kan vel ende med bakterieovertak.

Har brukt MB i pale ale og IPA og den har ikke et slikt sitruspreg som de amerikanske, mer som saaz med litt appelsin.

Her ville jeg kjøpt 34/70 tørrgjær og rehydrert før pitching

Detaljer... detaljer...

Hvorfor Pilsnerenzym? Vil ikke det bare føre til enda tynnere kropp? Forøvrig er brygging av lavalko øl en nobel kunst og vel verdt å pusle med.

WLP650, Brett Brux? Antar at denne vil gjære saktere.

Er ikke flaskekonken egen post på programmet? På billetten står det arr. fra kl 1200 men det kan vi se bort fra?

Co2 beskytter ikke mot infeksjoner. Mine rengjøringsrutiner krever co2 for å kjøre starsan gjennom rør og ventiler. Mulig du løser dette på noe vis? Men du bør fylle fatet med co2 før du fyller med øl? Vent til du har co2 så du unngår å oksydere ølet.

I min iver glemte jeg å flaske på bjørnunger, er jeg fortapt?

Jeg brukte sammalt hvete grov;-)

First wort hopping;-) Ellers er det lurt å ha litt litt kaldvann for hånden de første minuttene til man har koagulert proteiner, aka hot break. Ikke nødvendig å feste avtrekkslange til hatten, det holder å legge den over hullet.

Jeg vet ikke helt hva du mener med riktig effektivitet, men du får iallefall mer øl med riktig OG hvis du dobbelmesker. Om dette er nødvendig med 50-literen vet jeg ikke. Det skal jo noe gjær til og da...

Gjør evt d-rest nå.