Søkeresultater

Siden jeg er i Bergen pga jobb, er det noen som vet om/hvor jeg kan finne dette sorte gullet i morgen?

Hva var OG og hvilken gjær? Husk at mjød gjerne skal modnes i 6-12 mnd, hvor smaken blir betydelig bedre. Har ikke erfaring selv, bare lest litt.

Mener at co2 er tyngre og vil legge seg nederst, men mulig jeg tar feil. De første dagene napper jeg i sikkerhetsventilen for å tappe av luft som ligger på toppen. Er dette bare tull? Jeg delte iallfall bare erfaring jeg har gjort meg så langt. Om det er rullingen som gjorde det er bare en teori.

Har også opplevd dette i pale ale fra castle

Meny på solsiden har. På tapp har jeg ikke sett enda. Anbefaler en tur innom bakkebrygg, de har 20% på all humle og malt ut uke 31 mener jeg.

De to gangene jeg har fått oksidert øl er når jeg har hurtigkarbonert på denne måten. Selv om man flusher ut luft vil co2 og oksygen blandes i toppen på fatet og man ruller inn begge deler.

Riktig. Norbryggmedlemskap koster nok mindre enn en vannprøve og støtter en meget god sak!

NOHA på tiller, 345kr for fylling av 2kg flaske

Nei, ser ut som om de har minket på utvalget. Om du finner en "rimelig" med 4 klokker må du gjerne dele hvor du kjøpte fra.

Rist inn mye oksygen, det hjelper på formeringen. At du mangler 0.3 pakker på en ale vil du nok ikke merke så godt. Luft skikkelig og hold kontroll på temp så skal du se det blir godt øl. Å sette en starter for så lite hadde ikke jeg gjort iallefall.

Jeg ville satt flaskene i en kasse med lokk, samt holdt meg på 1 bar på fatene.

Pauser speidelen ved å trykke på begge pilene samtidig. Tar av filtrene på toppen og rører forsiktig, 2-3 ganger under mesking. Presser ikke malten etter skylling. Skyll med like mange L vann som kg malt. Om det blir fult kan du tappe av vørter som du heller tilbake før kok. Under skylling...

Jeg tømte trub i et gjæringskar for å få nøyaktig mengde, som var 7L, så det er ikke usansynlig. Men, som du påpeker Studentbrygg, bør man kompensere for komprimering ved kjøling. Øk heller mengden vann før/eller ved skylling samt riktig mengde malt og humle. Jeg bikker også på speidelen for å...

Sist jeg sjekket mengden trub som gikk i vasken var det 7 liter. Altså er det ganske normalt. Jeg har lest at folk siler av eller heller alt i gjæringskaret, men det har ikke jeg tatt meg bry med.

Tror din venn har vært heldig med at det er en Porter han har brygget, som maskerer eventuelle usmaker som måtte kommer pga for lite gjær. Har han fått inn nok oksygen under pitching? Ved riktig mengde der, vil det hjelpe. Hvilken type gjær spiller vel også inn.

Jeg har målt PH på Sterkrens blanding som har stått i ca 2mnd. Lå fortsatt på rundt 2 og vil da desinfisere. Skal sies at det koster svært lite for en ml sterkrens, så er ikke for å spare penger at jeg har en blanding stående i 2mnd :p

Hva med å fylle igloo meskekaret i annet rom enn du koker og tapper vørteren? For min del som bruker speidel er jeg kjent med problemet. Rører inn malten og omgivelsene blir tilført maltstøv. Selv om jeg kverner i annet rom. Heller malten i plastpose og klipper hull i et hjørne. Lar det renne...

Til min store skuffelse satte nå petit opp prisen på nye fat. Gikk opp fra 950kr til 1250! Hvilken norsk butikk bruker dere til å handle nye fat? Til hvilken pris?

Smakte du på vørteren etter mesking/kok?  Hvis ikke, vil jeg anbefale det ved neste brygg. Da får du litt mer innblikk i hvor problemet ligger

Har lagt inn denne formelen: "0.113 * (volume / flow rate) * (ppm - 8.1019), hvor volume måles i gallons og flow rate i LPM" i excel og satt inn forskjellige tall. Ved 40 Liter, 10ppm og flow rate på 1LPM, får jeg ut 2 min og 16 sek. Ved 40 Liter, 12ppm og flow rate på 1LMP, får jeg ut 4 min...