Søkeresultater

Nå har jeg fått kjele, og montert krana med den mye pakningen på utsiden. Det er tett, men krana gynger jo som en full sjømann. Det er kanskje det denne tråden handler om? Hvilken slangenippel har folk i denne krana?

Jeg mener også at denne er ganske stabil og fin fra den er ferdig karbonert. Men gjæren jobber sakte, så selvom den er god etter en uke på flaske så syns jeg den sitter bedre etter 2-3 uker.

Jeg gjør som @Steinar Huneide. Den klatrer greit 3-5 grader over romtemperatur på egenhånd. Men det virker som om BE-134 nærmest ikke er i stand til å produsere fusel. Gudene skal vite at jeg har hatt mer enn nok drit avsmak med belgisk øl i mitt hus, men BE-134 har jeg mishandlet etter alle...

Klarte å koke over i dag igjen, så nå har jeg bestilt kjele :D

Jeg har vært litt frem og tilbake. Jeg har én kjele nå, og vil spare en del tid på å ha to. Vurderte deres infussion meskekjele, men den er dyrere, og jeg er egentlig godt fornøyd med mesking i mitt nåværende oppsett. Det som ikke fungerer for meg nå er å renne av mesken i en 18l, starte den på...

Takk for tips! Den mangla lokk, hvor mye styr er det å få tak i egentlig?

Jeg har lurt litt på å skaffe meg en sånn 54l for å ha litt mindre pes med overkok. Vil dere som har den anbefale den, eller er det bedre alternativer der ute? Trenger bare noe helt enkelt å koke øl i, og kanskje en kran, ettersom det å løfte 40-50l vørter for å helle i gjæringskar kan bli litt pes.

Ikke gæli. Det er et lett øl med lite maltsødme og "kropp" mest fra det gjæren driver med og masse kullsyre. Tviler på at litt mye hvete er noen stor ulempe.

Jeg blir like glad hver gang denne tråden forlenger livet, men ekstra moro at selv du smatter fornøyd av et belgisk øl på 6% :D Jeg tror jeg har vært borti det du snakker om, og hvis vi snakker om det samme så er det en slags røffhet denne gjæren gjerne omgir seg med som ung. Etter bare noen...

Kanskje du rett og slett liker skunking av humla @Finn Berger ? :D

Den forrige batchen min kom av flyttepraktiske grunner aldri særlig over 24 og ble plenty fruktig og fin ihvertfall, så helt opp i 27-28 tror jeg ikke er nødvendig. Men heller ikke nødvendigvis skadelig. Dette er en utrolig tilgivende gjær.

Jeg pleier å rehydrere i vann, men tilnærmingen til @Finn Berger høres helt fin ut også. Har ihvertfall kun én pakke på opptil 25l, og opp til 1.063 eller noe på det høyeste. Ingen usmak å spore.

Jeg har slitt med det samme. Jeg tror det er viktig å dekke hele plata ganske jevnt. Ofte får jeg et klarere skille ved å bare løfte lokket og legge det ned på nytt. Kanskje det fjerner noen luftbobler eller noe sånt. Verdt et forsøk ihvertfall.

Hvis folk med cøliaki skal drikke ølet er det ålreit med clarex, men ellers ville jeg droppet det for dette ølet. Saison kler litt tåke. Med denne gjæren har jeg heller slitt med motsatt problem - ølet blir gjerne for klart...

En deilig infeksjon.

Bitter er nam! Mitt goto øl når jeg må kjøpe øl på butikken. Her i området for jeg lett henda på både London Pride og Pilegrim, jeg liker begge disse svært godt. Oppdaget nylig at polet på skøyen også har fast tilgang på Fuller's ESB. Jeg har prøvd meg på bitter en del ganger. Har aldri gjort...

Jeg har alltid regnet prosent av SG. Mot slutten av kok måler jeg SG, regner ut OG gitt variabler for mitt kokeoppsett (hvis det er mer enn 15min igjen), og så finner jeg ut hvor mye sukker som skal oppi for at sukker skal utgjøre en viss prosent av OG. Eksempel: måler 30l 1.060 med 15min igjen...

Ville ikke hatt noen kvaler med å gjøre denne med noe mer høyalfa, nei.

I dag har jeg fått årets andre nissegave. @PetterL har vært så vennlig og sendt meg sin versjon av den mye omtalte Saisonen. Sammen med den kom det jaggu også en dobbelbock :D gleder meg svært til å prøve. Tusen takk :)

Jeg ser frem til å få landa hussalg så jeg kan hente hjem gjæringsskapet mitt og brygge mer bitter og saison. Snart helt tomt :(