Søkeresultater

Og nok plass i gjæringskaret eller en solid dimensjonert blow off:)

Du kan nok trygt se bort fra det for pH justering. Er ikke mye mørk malt i den oppskriften.

Ved senere anledning kan du ev. steepe noe krystallmalt. Eller tilsette laktose for å få restsødme, men ville ikke brydd meg. Saison skal være tørr. Ta gode notater. Hvis du ikke blir helt fornøyd, kan du da tweake litt på neste batch og få den akkurat slik du vil ha den. Ellers er beercalc.org...

Wow denne tråden har tatt helt av. Jeg pleier bare åpne kjøleskapdøra noen minutter. Så forteller kondensen meg væskenivået i fatet. Ev setter jeg inn en kopp med kokende vann hvis lufta ikke er fuktig nok. Hvis fatet ikke står i kjøleskapet(4°) eller kegeratoren(9°) er det frem med badevekta.

Så lenge du ikke har hatt noe diesel oppi så går det nok bra. Vet ikke om noen infeksjon som lager sånn regnbuefarget oljefilm. Eneste jeg kommer på fra naturen er blågrønnalger, men det har du neppe fått i ølet ditt Pedicus lager stiv snerk, og villgjær kan lage hvite dotter. Andre infeksjoner...

Har sett dette ofte i ikke spesielt kraftig humlete øl. Er stort sett Hallertauer jeg har brukt i det siste. Kan være at lav alfa humlene har en del ekstra med uløselige oljer?

Hvis aluminium er et alternativ så har du disse. http://www.nordiskfritid.no/mobile/index.php#cat_103 selges også på http://www.overskuddsmateriell.no/ sine utsalgssteder.

Her er min oppskrift. 17 plass i årets publikumsfavoritt. http://beercalc.org/?t=124696

Pleier å hive det oppi siste 15 min av kok. Det gir ikke store utslag hvis ikke du har veldig mye sirup, men ta med i beregningen at du får noe høyere utbytte fra bitterhumlen på grunn av lavere SG i starten av kokingen.

Dette blir nok mer en bock enn en dubbel. Regner med det er oppskrift til 25l. Ville kuttet ut crystal malten, minst halvert mengden munich og brukt mørk belgisk kandissirup pluss litt special-b i steden. Om du ikke får tak i riktig sirup kan du lage den selv(ref linken over), eller bruke vanlig...

Har opplevd kran som knakk i gjengene og ramla av. Så har ikke kran annet enn på ett kar. Det brukes kun til å blande inn sukkerlake og tappe på flasker. Syns tappestang på heverten blir litt for peivete. Men skal du ha kran så demonter de etter hver bruk. Gjør de rene med liten flaskebørste og...

Denne du brukte?http://www.europris.no/24-timers-turbogjaer-saga Viktig å bruke nok gjær, men tror dette var litt i overkant.

Mistenker at turbogjær er en kombinasjon av bakegjær og gjærnæring. Best egnet til å lage sats. Du får se hva det blir. Men, kast aldri øl som ikke er infisert, før det har gått i alle fall et år. Hvis det fortsatt smaker høgg etter et år bakerst i boden er det ikke mye håp.

Kanskje det er medregnet farge fra humle? Humlerike øl blir merkbart mørkere enn andre med samme maltsammensetning og lite humle.

Den så veldig grei ut. Noen som har testet? Bor sånn til at jeg kan hente, men 99 kr i betalingsgebyr! Ikke særlig lønnsomt å kjøpe bare en. (Eller, tilsvarende dunk på Bryggselv koster rundt 500,- så egentlig ikke ille)

Burde fungere det. Rengjøringen blir en lek, men du får en del ekstra væske som må kjøles ned etter kok. Så kjøletiden vil gå litt opp hvis du bruker dyppkjøler. Ville gått for en motstrømskjøler i så fall. Proffe bryggerier bruker gjerne damp, men det kan være litt vel skummelt i hjemmemekket...

Du vil vel ikke lage surøl, så litt koking må til. En annen ting er dms, kan være du trenger litt koketid for å fjerne dette. Et alternativ er å bruke dme. Da kan du steepe spesialmalten og bare gi det et kjapt oppkok.

Du kan fint bruke 3% sølvloddetråd, men det krever en del anleggsflate for at det skal bli sterkt nok. Riktig flussmiddel er et must. Harris Stay Clean flytende er bra saker. http://m.ebay.com/itm/HARRIS-STAY-CLEAN-LIQUID-FLUX-16oz-bottle-/371552828809?nav=SEARCH

Denne sammen med en pid med rele utgang i steden for ssr kontroll burde gjøre det du etterspør. Men, hvor god ide det er vet jeg ikke. Ville heller hatt to ssr, en styrt av pid og en med potmeter. Så kunne du satt en bryter til å veksle mellom de og brukt pid til mesking og potmeter til koking...

Bedre informasjon til publikum og bryggere, samt oppfordring om å rapportere brudd på reglene er vel de enkleste tiltakene.