Pumpen går ikke under nedkjøling med mindre du velger det manuelt. Speidelen viser ~alltid feil temperatur under nedkjøling om du ikke sirkulerer. Bare å la vørteren stå og roe seg i 20-30min etter nedkjøling før du tapper i bøtten
Ok. Fikk beskjed om at det ble kvernet litt grovere om jeg spesifiserte at jeg brukte Speidel for et par år siden. Men har lagt stabilt på 80% siden da
For meg gikk det helt fint uten å tilsette ny gjær etter 6mnd på en saison med lactobacillus (uten brett) og en imperial stout på 9,5%(Denne var ferdig karbonert etter en uke). Men det er ikke noe stress å tilsette ny gjær for å være på den sikre siden. Rehydrer en pakke US-05 e.l og bland inn...
Ifølge AleSmith selv så er datoen på bunnen av flasken produksjonsdato for selve flasken og ikke brygget. Men har mine tvil om at den er særlig fersk fordi om.
Jeg lager alltid mitt eget. Kjempefornøyd! Her er fremgangsmåten som har gitt meg mest imponerende resultater :
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=114837
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.