Søkeresultater

Korkene er fine og tette. Flasket en ipa med noen av de samme korkene samme dag og de er bra karbonert.

Har det samme problemet med Kinn vintervarmer. US-04 OG 1.090 FG 1.020 tilsatt to sukkerbiter på 0.5 og en på 0.33 null kullsyre. Er det bare å vippe av korkene og tilsette litt mer karboneringagjær?

BS Hasle som kverner. Spesifiserer hvilken maskin jeg skal brygge på

Jeg har noen brygg på min BZ65 nå og synes alltid jeg får for dårlig utbytte. Havner ofte 0.10 poeng under på OG hver gang. Det jeg har merket også er at jeg sliter med stuck mash, selv med risskall i mesken og venter 20-30 før jeg starter sirkulering. Synes også at røret i midten av meskerøret...

Venta 1.5 time sist. Kom ikke under da heller

De siste bryggene har ikke malten sunket så langt ned at toppen av røret har syntes. Har også brukt godt med risskall for å bedre sirkulasjonen. På brygg med mindre matmengde venter jeg alltid med å skru på pumpa

Jeg har en Brewzilla 65 som jeg er veldig fornøyd med bortsett fra en liten ting. Når jeg mesker med mye korn (14kg+) sliter jeg med at malten kommer over overflow røret i midten av maltrøret. Når det skjer sliter jeg med å få sirkulert skikkelig (har det ikke åpen om malten er over røret)...

Har et heksebrygg uten like på tapeten. Litt usikker på maltsammensetingen men tenker 70% pale malt 10% caramel 10% biscuit malt En haug med risskall og brunt sukker 4 bokser med gresskarpure i mesk hallertau på 60 og 5 min for IBU på 14 ca også tilsette pumpkin pie (allehånde, kanel...

Hvordan gjør man det med tanke på IBU når man bruker no chill metoden?

Husker jeg hadde en belgisk trippel (husker ikke gjær) men den ble mer og mer karbonert over tid. Og til slutt stod den som tvinna tau i taket. Men smaken var fortsatt upåklagelig. Siste flaska hadde stått over et år og det lille som var igjen var uten usmaker. Lurt flere ganger på hva det kan...

Så bra! Var ikke så lett å finne noe på den rundt om. Den har stått og gjæret 6 dager på 15 grader og har gått fra 1.045 til 1.012. Får de hvor langt den gjærer ut. Mesket på 64 grader

Noen som har erfaring med Lalleman sin Köln gjær?

Tror jeg ville sendt en Mail til de du kjøpte den av. Jeg står ute å brygger nå i -1 grad og bra med vind og her fosskoker det

Vil ølet utvikle en annen smak en ved å lagres på 15 grader? Eller går prosessen bare raskere?

Jeg har 15 grader i boden min på denne tiden av året så det passer fint for å gjære, men hvor viktig er det å lagre flasket/fatet øl kaldt? Hva er forskjellene på å lagre på 15 vs 4 grader? Har ikke kjøling til en batch.

Har samme kjelen selv og må passe på at jeg ikke bruker alle elementene for at det ikke skal koke over. Blir helt vulkanutbrudd til tider. Har hørt at noen har "mistet" et element som gjør at man ikke får den fosskoken

Jeg har hørt rykter om at sterk starsan blanding tar knekken på plast. Kompis hadde en bøtte med litt sterk blanding som ødela flere kraner. De knakk og ble sprø.

Jeg brygget en bitter for en stund siden og syntes den ble veldig god. Det var en klone av et øl jeg drakk mye av en da jeg var over på flystevne. 4.5kg maris otter pale malt 0.2kg crystal malt 0.4kg caramel malt 0.1kg best dark malt 50g EKG 90min 25g EKG 10min 25g Citra 5min mesket på 65...

Jeg bar ikke tilsatt i gjæringskarret med i whirlpool og i forkant så ristet jeg de i ovnen.

Jeg er veldig fornøyd med min Brewzilla 65 3.1 gen. Liker godt at det er 3 elementer som kan styres individuelt og synes dyppkjøleren gjør en god jobb også (til spiralkjøler å være). Synes også den er grei å rengjøre.