Brewzilla kok...

[Nikolai Westgård]

Heisann.

Har en Brewzilla 65l. Har fylt den opp med en dobbel 25l batch.
Har ca 56 liter i kjelen nå. Men den vil ikke koke. Den bare bruser veldig. Sjekker temp, den viser at vannet har 100,3 grader. Men vil ikke høyere.

Trodde med sine 3500 watt, at den skulle klare dette..

Har dere noen tips?
Har kledd den inn med handkler for og prøve og beholde varmen i kjelen .

Nikolai

 

[Jan Erik Johansen]

Vann koker jo ved 100 grader ved normalt trykk, så ytterligere tilført effekt gir større avdampning men ingen økning i temperatur. Det går sikkert bra for brygget ditt. Lurt å isolere kjelen som du har gjort.

 

[Nikolai Westgård]

Vann koker jo ved 100 grader ved normalt trykk, så ytterligere tilført effekt gir større avdampning men ingen økning i temperatur. Det går sikkert bra for brygget ditt. Lurt å isolere kjelen som du har gjort.

Ok. Så bra.
Bare bekymrer meg litt for at jeg ikke får den "rullende" kokingen.
Kjelen har tilogmed fått på seg en dunjakke på halve kroppen .

 

[Kalvatn]

Kan du kalibrere temp? Kan hende termostaten slår ut om den går over 100c

 

[Nikolai Westgård]

Kan du kalibrere temp? Kan hende termostaten slår ut om den går over 100c

Kan sikkert kalibrere den. Men har satt Brewzillaen til 105 grader og den stopper på 102, da klarer den ikke mer. Alle elementer er på hele tiden, og den er koblet på 16a kurs.

 

[Oddvar Demmo]

3500 wat er nok til å koke så ne må være galt, kjenner ikke systemet ditt så vet ikke hva som kan redusere effekten på elementet utenom at det kanskje er defekt.

 

[Miguel]

Hvor mange volt har du i veggen mens du koker? Hvis spenningen sagger mye under last så har du ikke 3500W. Og mål tempen helst litt nedi, og se at den faktisk er 100 grader. Du kan koke med lokket halvveis på f.eks.

 

[Vladimir]

Min Beer Brew 60 har kun 3000W og jeg får rullende kok uten noen problemer. Har ikke engang isolert kjelen. Så som andre sier, noe er ikke helt i orden.

 

[BrewDerp]

Har samme kjelen selv og må passe på at jeg ikke bruker alle elementene for at det ikke skal koke over. Blir helt vulkanutbrudd til tider. Har hørt at noen har "mistet" et element som gjør at man ikke får den fosskoken

 

[Miguel]

Fyll opp kjelen med litt vann og sett på full spiker. Se hvis begge elementene virker ved å se om det blir dannet bobler på de.

 

[Roadrune]

Jeg har også samme, i en garasje med 6-7°C må alle elementene stå på for at den skal koke med 30 liter i, ser for meg den vil slite med 50 liter. Jeg har isolasjonskappen på, og alle elementene gir varme i bunnen hver for seg uten væske i.

 

[Amarillo]

Sannsynligvis elektronikken som ikke slipper gjennom all strømmen, 3,5 kW skal være nok.

Jeg fikk mye bedre kok når jeg skiftet ut elektronikken til pid- og effekt-styring i en lignende bryggekjel.

 

[Roadrune]

Målte min nå med alt inne, pumpe og tre elementer, drar den 2940W, altså nærmere 700w for lite.

 

[Amarillo]

Akkurat, røsk ut elektronikken og sett inn en ssr og en EZboil:

EZboil, Power Regulator for Boiling Process Automation [DSPR120] - $46.95 : Auber Instruments, Inc., Temperature control solutions for home and industry

 

[Pål Heide Kielland]

Akkurat, røsk ut elektronikken og sett inn en ssr og en EZboil:

EZboil, Power Regulator for Boiling Process Automation [DSPR120] - $46.95 : Auber Instruments, Inc., Temperature control solutions for home and industry

Krever dette mye innsikt og kompetanse? har en manuell bb30 som kunne trengt bedre temperaturstyring

 

[Miguel]

Men sjekk at alle varmeelementer virker først da.

 

[Pål Heide Kielland]

Men sjekk at alle varmeelementer virker først da.

Hos meg er det den manuelle vribryteren styrer tempen som er unøyaktig

 

[Amarillo]

Krever dette mye innsikt og kompetanse? har en manuell bb30 som kunne trengt bedre temperaturstyring

Her finner du alt du trenger å vite for å skifte elektronikk på BB30. Det som er dumt er at dollaren er mye dyrere nå...

Beer Brew 30 - Ombygging av styringsenhet

 

[Roadrune]

Jeg var nettopp nede å vasket bryggeren etter noen timers bløtlegging, så da tok jeg like godt målinger av alle kombinasjoner på elementene.
Nå glemte jeg selvsagt notatet nede i garasjen, og gidder ikke å hente det nå, men fasit er at den alltid trekker mindre en oppgitt, uansett. Spenning var 228V.

Ser ikke helt hvordan styringen kan bremse effekten, slår ikke bare den av og på releer?

 

[Miguel]

Kabling i veggen, generell kabling inn i huset og etc. Jeg har en caso plate som ikke drar 3500W under pådrag, mangler noen hundre watt.

Siden TS ikke får ordentlig kok, og andre får det, så er det fortsatt verdt å sjekke om alle elementer funker.