Min erfaring med kanel fra matlaging er at når den først blir tydelig så er det for mye, så den ville jeg også brukt sparsommelig. Har ikke erfaring med kanel i øl selv.
Har fått levert Saaz humle med posten i dag. Det er første gangen jeg har kjøpt hel humle, har alltid brukt pellets. Humlekonglene er vakuumpakket.
Når jeg åpner pakken får jeg et slag i trynet av en stank som minner som sure sokker/tomme melkekartonger. Ingenting som minner om den nydelige...
Min erfaring ble at du må enten utføre det som våtrom, eller ha et bra dimensjonert mekanisk avtrekk for å få ut all dampen, hvis ikke blir det såpass vått i rommet at det blir skader av det. De første to gangene jeg brygget var i kald kjeller med en gammel ventilator som avtrekk og det tok...
Jeg har en stout som står til gjæring og har lyst til å smakssette denne med solbær fra egen hage når brygget er ferdig utgjæret. Er det noen som har erfaring med bruk av solbær?
- Er det noen spesiell infeksjonsfare ved tilsetning Solbær? Hvis det er nødvendig kan jeg knuse bærene til puré og...
Du bør desinfisere alt som kommer i kontakt med vørteren etter kok, så du trenger det på søndag. Jeg anbefaler Starsan fordi den skummer mye, da er det lett å se at du dekker alle flater. Skummet er forøvrig helt ufarlig, så det gjør ingenting om det blander seg litt i ølet ditt. Inntil du får...
Jeg har lest at dere i Tr.heim har fått bryggerforretning som selger ferdig kvernet malt. Dette kan du forsøke på ett brygg for å finne ut om det er nødvendig å investere i en ny kvern.
Hvis anstringens er årsaken til usmakene dine tenker jeg på mesketemperatur, du skriver at du har kontroll på...
Denne, men har lagt til 20g cascade på 5min og tørrhumlet en ekstra gang med 50g cascade. :sikle . Gjær er 2l starter med California Ale
http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Imperial%20amber%20ale%20bryggselv&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=bryggselv&brewersearch=
Jeg har brygget Imperial (india) Amber, men kan aldri tenke meg at det er mer igjen når det faktisk blir påske, kan planlegge en til hvis den er så bra som jeg har tenkt at den skal bli.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.